Gasztronómia
Hír:
Borászportál.hu - 2017. december 5. 10:54
Hét vendéglátóhely várja már idén télen a Badacsonyba látogatókat. A Badacsony Nyitva kezdeményezés keretében a Tilia Borvendéglő, a Laposa terasz, az Istvándy Borműhely, a Bonvinó, a Borbarátok vendéglő, a Pláne Badacsony borterasz és a KisHableány Stand van nyitva a téli hónapokban is. Márton naptól farsangig ráadásul több tematikus programmal készülnek és tervben van a Park utcát és a Római utat összekötő szakasz „fő utcává” alakítása is, ami idővel télen-nyáron Badacsony központi találkahelye lehet.   Az idelátogatók természetesen sok-sok forraltbort kóstolhatnak, illetve sültgesztenyét és egyéb finom falatokat ehetnek.   „Hasonlóan látjuk, hasonlóan éljük meg a dolgokat, gondolkozunk 12 hónapos vendéglátásban. Ennek következő lépése a Badacsony Nyitva, ahol az üzeneteinket, programjainkat egy platformon tudjuk kommunikálni. Míg 5 évvel ezelőtt ilyenkor semmi nem volt nyitva, úgy ma már itt vagyunk heten” – mondja Laposa Bence, a kezdeményezés egyik résztvevője.   „Mi magunk régóta úgy gondoljuk, hogy a Badacsony télen talán még szebb is, mint nyáron és hiszünk abban, hogy erről a vendégeket is meg tudjuk győzni. Ehhez kellenek a közösen és magas minőségben biztosított programok, szolgáltatások. És az összefogás, mert ez csak együtt sikerülhet” – mondja Nagy Miklós, több badacsonyi vendéglátó egység vezetője, tulajdonosa.   A Badacsony Nyitva folyamatosan bővülő és frissülő programjai itt követhetők: facebook.com/badacsonynyitva  
Hrek percrl-percre
A nap kpe: ilyen Ferrari nincs mg egy
Autblog.hu - 2018. mjus 23. 14:40
Olaszorszg fogy - addig is a termkenysgi kampnyrl vitatkoznak
Mandiner Aut aktulis - 2018. mjus 23. 14:33
Tajani: A migrci egsz Eurpa szmra jelent problmt
Mandiner Aut aktulis - 2018. mjus 23. 14:32
A Fidesz kivizsgltatn Hadhzy kos ,,gyans fldgyeit"
Mandiner Aut aktulis - 2018. mjus 23. 14:23
Szentesi Zldi Lszl (888): Toroczkai titkai
Mandiner Aut aktulis - 2018. mjus 23. 14:15
A tlzott tisztasg llhat a gyermekkori leukmia htterben
Webbeteg.hu Betegsgek - 2018. mjus 23. 14:06
DK: Ntt a krhzak adssga
Mandiner Aut aktulis - 2018. mjus 23. 13:57
Klnleges sznekkel jtt a HTC U12+
Telefonguru.hu - 2018. mjus 23. 13:27
Ngy nyri htvgre ismt a gyalogosok lesz a Szabadsg hd
Csaldinet.hu Cikkek - 2018. mjus 23. 13:24
Esti felhszakads s villmshow a Balatonnl
Idkp.hu - 2018. mjus 23. 13:21
Szijjrt: Clunk s rdeknk az ers s sikeres Eurpa
Mandiner Aut aktulis - 2018. mjus 23. 13:21
LMP: Ksler Mikls lljon ki az oktats pluszforrsairt!
Mandiner Aut aktulis - 2018. mjus 23. 13:12
A HIV-vrus tvoli rokontl tartanak
Webbeteg.hu Betegsgek - 2018. mjus 23. 13:11
Dek Dniel (Figyel): Elhzd vlsgra kell felkszlni a Jobbikban
Mandiner Aut aktulis - 2018. mjus 23. 13:06
Itt a Galaxy J6 s J4
SG.hu IT/Tech - 2018. mjus 23. 12:57
Objektv hr - 2018. mjus 22. 21:08
A jelenlegi adatok szerint kt n s ht frfi vesztette lett a 4-es fton trtnt tkzsben - rteslt az OBJEKTV Hrgynksg a rendrsg kzlemnybl.
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Plyzatihrek.eu - 2018. mjus 15. 14:57
Mjus 15-n, kedden dlutn 1 rakor teszik kzz az els plyzati felhvst, mellyel 15 000 eur rtk WiFi4EU-utalvnyt nyerhetnek a teleplsek. A nyertes nkormnyzatokat jelentkezsi sorrend alapjn vlasztjk ki - kzlte a hvg.hu. 
F1vilg.hu - 2018. mjus 23. 12:42
Nem is kvnhatna magnak jobb csapattrsat Kimi Rikknennl a Ferrari ngyszeres vilgbajnok versenyzje, Sebastian Vettel - ezt maga mondta a minap egy lapinterjban. Vettel s Rikknen kztudottan remek kapcsolatot polnak egymssal a Ferrarinl, utbbi versenyz jelenleg rvnyes szerzdse azonban 2018 vgn jra lejr. Mikzben ms csapatoknl vrl-vre elfordulnak komolyabb viszlyok, a Ferrari versenyzi jl […] The post Vettel elrulta, mirt Rikknen a legjobb csapattrs appeared first on F1VILG.
Ebroker - llampapr - 2018. mjus 23. 11:57
Tavaly prilis ta elszr emelkedett a magyar tzves hozam a lengyel fl kedden. Az utbbi hetekben a magyar ktvnyek intenzv esse mellett Varsban sokkal kisebb volt a hozamugrs. Fontos tabu dlt le tavaly prilisban, amikor a tzves magyar hozam a hasonl futamidej lengyel al esett. Eltte vekig megszokott volt, hogy a sokkal jobb hitelminstsnek ksznheten vonzbbak voltak a l...
Gasztronómia kategória további hírei
Borászportál.hu - 2018. mjus 23. 8:00
Tizenegy balatoni pincészet több mint 45 borát kóstolhatta a nagyérdemű a Winelovers Afterwork soron következő rendezvényén, amelynek most a Makifood Főzőiskola/Loffice adott otthon. Több szinten veszhettünk el a magyar tenger menti csendes és buborékos borokban, egészen izgalmas merítést kapva az új évjáratokból.
Borászportál.hu - 2018. mjus 22. 11:35
Idén a komáromi monostori erődben rendezik meg hazánk legrangosabb pálinkaversenyét, a Pálinka Országkóstolót. A Pálinka Országkóstoló a Pálinka Nemzeti Tanács Országos Pálinka és Törkölypálinka Versenyét és a Földművelésügyi Minisztérium Nemzeti Pálinkakiválóság Programját is magában foglalja. A május 28-án kezdődő többnapos versenyen 25 bíra kóstolja végig a több száz idén készült főzetet. A bírák arany, ezüst, vagy bronz minősítéseket adnak a legjobb tételeknek, és kategóriánként Champion díjakat is osztanak. A Magyarország legjobb pálinkája címet viszont csak egyetlen pálinka nyerheti el, amelyet a 2018-as palettából a legjobb minőségűnek ítél meg a zsűri. A győzteseket júliusban az Országház Felsőházi termében hirdetik ki. Nevezni kizárólag kereskedelmi forgalomba kerülő termékekkel lehet. Tavaly egy igazi különlegesség lett az év pálinkája. 2017-ben egyébként egy új díjat is alapított a Pálinka Nemzeti Tanács: a legjobb 10.000 palack feletti tétel díját a Villányi Pálinka-Magyarbólyi Pálinkafőzde Válogatott Vörös törkölypálinkája nyerte el.  
Borászportál.hu - 2018. mjus 22. 9:13
Bács-Kiskun megye az ország legnagyobb szőlőtermelő vidéke és kiváló borok szülőhelye, számtalan különleges fajta mellett megtalálhatóak az alföldi klasszikusok, amelyek tényleg „jól állnak nekünk”. A Bács-Kiskun Megyei Önkormányzat a megye bora választással is a Duna–Tisza közi borokra és a borászatokra kívánja felhívni a figyelmet, támogatva megyénk kincseinek méltó presztízsének helyreállítását. A 2018-as megye bora választásnak Császártöltés adott otthont, ahol a Bács-Kiskun legjobb legjobb fehér, rozé, vörös borát szakemberekből álló bizottság választotta ki. A megmérettetésre a három fő kategóriában a Kunsági- és a Hajós-Bajai Borvidék legkiválóbbjai kerültek, melyekből elismert borászok, szakemberek választották ki a legjobbakat.  A győzelem előszobájába 18 kiváló bor került, amelyekből nehéz, de kiegyenlített küzdelemben a legfényesebb éremmel csak a győztes hármat illették.  A megye bora büszke címet egy éven át viselhetik a kiválóságok, amelyek már a hétvégén induló Szegedi Borfesztiválon is megkóstolhatók. Bácsi-Kiskun Megye Bora 2018-ban fehér kategóriában a Szentpéteri Pincészet 2017-es Olaszrizlingje lett. „Halvány sárga színű, tükrösen tiszta bor, amely finoman zöldes, fanyar illattal fogad, amit a primer gyümölcsösség követ. Íze éretten citrusos, izgalmas kesernyésséggel, lendületes savakkal, közepes testtel, moderált alkohollal, mindezt nagyon szép arányokkal megvalósítva.”   Bácsi-Kiskun Megye Bora 2018-ban rozé kategóriában a Koch Pincészet 2017-es Cabernet Sauvignon Rozé bora érdemelte ki a kitüntető címet. „Narancsos-rózsaszínes színe előrevetíti, hogy nem egy pehelysúlyú bor lesz. Illatában fűszeresség szövi át a szamócás-pirosribizlis jegyeket, mellette a málna édes tónusa gazdagítja. Kóstolva sem okoz csalódást, amit az illat ígér azt ízben is hozza. Játékosan gyümölcsös, hol a savasabb ribizli, hol a puhább, édesebb málnásság kerül felülre. Igazán remek rozé, ami sokrétűségével jó választás akármilyen alkalomhoz.”   Bácsi-Kiskun Megye Bora 2018-ban vörös kategóriában az Antal Pincészet 2015-ös Merlot-ja lett. „Pirosas-bordós színű, intenzív szamócás illatú bor, amely azonnali fogyasztásra ingerel. Közepes teste, elképesztően életteli bort rejt, hihetetlenül szaftos, málnás aromatikával. Tanninja puha, érett, simogató, nagyon szép keretet ad a gyümölcsösségnek.” A legjobb borkategóriák mellett, ettől az évtől a Bács-Kiskun Megye Feltörekvő Borásza cím is gazdára talált, amelyet Ifjabb Szentpéteri Attila kiskőrösi fiatal borász kapta. A feltörekvő borász címre a hegyközségek ajánlásai alapján, a bírálóbizottság objektív adatok alapján választotta ki az megyei fiatal borászát. Az elismerés birtokosa lehetőséget kap a Kecskeméti Barackpálinka és Borfesztivál keretében a bemutatkozásra. Az ünnepélyes díjátadó június 18-án lesz Kecskemét főterén, a Barackpálinka és Borfesztivál keretében, ahol Rideg László a megyei közgyűlés elnöke adja át a kitüntető címeket.   A Bács-Kiskun Megye Bora 2018 választás eredménye: FEHÉRBOR KATEGÓRIA: 1. Szentpéteri Olaszrizling 2017 2. Csanádi Pincészet Sauvignon Blanc 2017 3. Guber Pincészet Chardonnay 2017 4. Galántai Pincészet Cserszegi Fűszeres 2017 5. Gedeon Pincészet Kövidinka 2017 6. Frittmann Pincészet Generosa 2016   ROSÉBOR KATEGÓRIA: 1. Koch Borászat Cabernet Sauvignon Rosé 2017 2. Szentpéteri Borpince Kékfrankos rosé 2017 3. Vass Pincészet Néró rosé 2017 4. Font Pincészet Kékfrankos rosé 2017 5. Polyák Pincészet Cabernet Sauvignon rosé 2017 6. Antal Pincészet Néró rosé 2017   VÖRÖSBOR KATEGÓRIA: 1. Antal Pincészet Merlot 2015 2. Szőke Pincészet Cabernet Sauvignon 3. Frittmann Pincészet Merlot 2015 4. Font Pincészet Kékfrankos 2015 5. Ádám Pincészet Cabernet Sauvignon 2016 6. Koch Borászat Kadarka 2016  
Borászportál.hu - 2018. mjus 22. 8:37
Több mint egy évtizedes előéletével a Pannonhalmi Jazznyár elválaszthatatlanul összekötötte Pannonhalmán a bencés monostort és természeti környezetét – a Pannonhalmi Apátsági Pincészetet és a Pannonhalmi Apátsági Múzeumot – az igényes jazz-zenével és a minőségi borokkal. A VIATOR Apátsági Étterem megjelenésével pedig a kifinomult gasztronómia tovább színesítette a programsort.
Borászportál.hu - 2018. mjus 18. 12:46
2016-ban néhány budapesti és vidéki borbár közös eszmékre helyezve a hangsúlyt, egységesítették erőiket. Összefogásuk célja, hogy borászokkal együttműködve olyan borokat készítsenek, amelyek segítenek minél több jelenlegi és leendő borivóval megismertetni kedvenc kárpát-medencei szőlőfajtáinkat.  
Borászportál.hu - 2018. mjus 18. 11:40
A Mátrai Hegyközségi Tanács tisztújító közgyűlésén Kovács Zita személyében első ízben választottak nőt elnöknek az elkövetkezendő 5 évre. A fiatal borászhölgy édesapja mellett kezdett el borászkodni hét évvel ezelőtt, ma már együtt viszik a gyöngyöstarjáni Kovács és Lánya Borászatot.   „Óriási megtiszteltetés számomra, hogy ilyen fiatalon a küldöttek lehetőséget láttak bennem és bizalmat szavaztak nekem a következő 5 évre. Ugyanakkor nagy elvárásokat támasztok magammal és az elnökséggel szemben, hiszen az előd – Dr. Nyilas János – nagyon magasra tette a mércét az eddigi munkájával. Külön izgalmas számomra a tény, hogy soha nem volt még nő ebben a pozícióban. Azt mondhatjuk, hogy a Mátrai Borvidék ma az egyik legdinamikusabban fejlődő borvidék. Ebben látom most a legnagyobb kiindulási pontot: fejlődni kell! Hatalmas marketingmunka áll előttünk, hogy országosan is elismert borvidék legyünk. Legnagyobb feladatomnak most ezt a küldetést tekintem.„   A Mátrai Borvidéki Tanácsot sok-sok cikluson át vezető Dr. Nyilas János továbbá is az elnökségi tagként segíti az új elnök munkáját, valamint a közgyűlés örökös, tiszteletbeli elnöknek választotta, elismerve eddigi lelkiismeretes munkáját a borvidékért.   A borvidéki tanács egy koordináló, érdekképviseleti szervezet, melynek a legfelsőbb szinteken – a Hegyközségek Nemzeti Tanácsában – képviseli a borvidéki termelőket, másrészt a helyi borásztársadalom összefogását segíti a közös célok és a borvidék jövője érdekében.  
Borászportál.hu - 2018. mjus 16. 7:00
A május nekünk, bor- és gasztrofanatikusoknak valahol a Gourmet Fesztivál táján csúcsosodik. Nem csak a sztárséfek és exkluzív fogások csigáznak fel ilyenkor, hanem az a rengeteg tavaszi alapanyag is, ami miatt a piacra látogatás minden alkalommal élménnyé válik. Pláne, ha van mellé bor is. 
Borászportál.hu - 2018. mjus 15. 12:09
Magyarország kiemelt kékszőlő-fajtáját volt lehetőségünk alaposabban megvizsgálni a Winelovers Kékfrankos Április Nagykóstolóján, a Gellért Szállóban.
Borászportál.hu - 2018. mjus 15. 11:36
Munkatársakat keres a Tasting Table csapata. Ha folyékony angol tudással rendelkező borbarát vagy, és szeretnél ezzel pénzt keresni, akkor itt a helyed!
Borászportál.hu - 2018. mjus 11. 15:22
Harminc pincészet összesen 126 borral nevezett a Sümegen megrendezett Balaton-felvidéki régiós borversenyre. A verseny kiírói borkereskedőket, étterem- és borbártulajdonosokat, sommeliereket, borszakírókat hívtak meg a zsűribe, akik a borokat vakon kóstolva bíráltak. Az ő pontszámaik alapján ítélték oda a borvidék legjobb bora, borásza kitüntetéseket és a Sümeg városának híres borkereskedőjéről, Ramassetter Vincéről elnevezett vándordíjat.   A Balaton-felvidéki borvidéken összesen közel 1000 ha szőlőterület áll művelés alatt; ennek kb. a felén olaszrizling terem. Több, mint 300 bejegyzett borászat és szőlőtermelő gazdálkodik ezen az ezer hektáron.  A nevezett borok közül kapott 25 aranyérmet, egy pedig nagyarany érmet. A legsikeresebb három borászat a beküldött borokra kapott pontszámok alapján: Kázsmér Pincészet, Lesencetomaj Georgikon Tanüzem, Keszthely Egly Szőlőbirtok és Borászat, Sümeg További díjazottak: Balaton-felvidéki Borvidék Bora; a Ramassetter-vándordíj nyertese és a borvidék legjobb száraz bora cím birtokosa: Fodorvin Olaszrizling 2017  A borvidék legmagasabbra értékelt vörösbora: Csali Szőlőbirtok Cabernet Sauvignon 2013 A legjobb rozé: Nagy és Nagy Kft. Kékfrankos Merlot Rozé 2017 A legjobb női borász: Gálné Dignisz Éva, Gál Szőlőbirtok és Pincészet A legjobb ifjú borász: ifj. Effenpergel Győző   A legjobb eredményeket elérő borászatok borait a közeljövőben egy budapesti rendezvényen, valamint a sümegi XIV. Jakab Napok Történelmi Fesztiválon is meg lehet majd kóstolni.
Idkp.hu - 2018. mjus 23. 13:21
Ltvnyos, felhszakadssal s intenzv villmlssal ksrt zivatarok rtk el kedd este a Balaton trsgt.
Idkp.hu - 2018. mjus 23. 10:17
A hten vgig kitart a zporos, zivataros id, a legtbb helyen azonban 25 fok fltt alakul a cscshmrsklet.
Idkp.hu - 2018. mjus 22. 18:40
Nehezen indult a kedd a zivatarok szempontjbl, kora estre azonban mr tbbfel jges, felhszakads is elfordult.
Webbeteg.hu Betegsgek - 2018. mjus 23. 14:06
Az akut limfoblasztms leukmia ktezer gyermekbl egyet sjt - rta a tanulmnyt ismertet BBC News. Mel Greaves, a Brit Rkkutat Intzet tudsa 30 v alatt sszegylt bizonytkokkal tmasztotta al, hogy az immunrendszer veszlyess vlhat, ha az let korai szakaszban nem tallkozik elg krokozval. Ez azt jelenti a tuds szerint, hogy a betegsget meg lehetne elzni.
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Ebroker - Ingatlan - 2018. mjus 23. 14:00
Az okos vros tbb mr nem csak utpia, mostanra Magyarorszgon is egyre tbbszr, egyre tbben hasznljk a vrosi letet hatkonyabb tev legjabb technolgiai vvmnyokat. A fejldst jl mutatja, hogy a tervezett s a mr megvalsult "smart" megoldsok szma egyre szaporodik, ppen ezrt kt magyar vros pldjn keresztl nztk meg, hogy mit hozhat a smart city koncepci a helyiek letbe....
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00