Gasztronómia
Hír:
Borászportál.hu - 2017. november 7. 13:59
Az autentikus borokat népszerűsítő Terra Hungarica 7. alkalommal rendezi meg Mitiszol? természetes italok fesztiválját november 18-án a Millenárison. A szervezők mottója szerint a rendezvény azoknak igyekszik évről évre többet kínálni, akiknek nem mindegy mi kerül a poharukba.   Idén a Terra Hungarica tagokon (11 borvidék, közel 30 bortermelő) felül külföldi borászok is kiállítanak majd, de bemutatkozik többek között természethű szellemiségben készült sör, pálinka, ásványvíz és pékáru is. Az idei év különlegessége, hogy a 42 Coffee a rendezvényen tartja meg a Magyarországon elsőként megrendezett barista liga 3. fordulóját.   A Mitiszol? fesztivál 12 és 19 óra között várja az érdeklődőket Millenáris Park D épületében. A belépőjegy elővételben (november 16-ig) 9.900 Ft, a rendezvény helyszínén 11.900 Ft. Ezért több mint 100 bort és egyéb italt kóstolhatnak korlátlanul a vendégek. Az ételekért külön, készpénzzel lehet fizetni.  
Hrek percrl-percre
Hrom hetet csszik a Past Cure
Isite.hu - 2018. janur 18. 12:05
letjeleket adott az Underworld Ascendant
Isite.hu - 2018. janur 18. 12:05
Mikls Edit: Prblok nem csggedni
Mandiner Aut aktulis - 2018. janur 18. 12:03
Kabai Domokos Lajos (Bekilts blog): Sztja az oroszok dht az EU
Mandiner Aut aktulis - 2018. janur 18. 11:51
Mt T. Gyula (Pesti Srcok): Marci felkp s al ll
Mandiner Aut aktulis - 2018. janur 18. 11:41
l Anita (Heti Vlasz): Gerb gnes mennybe megy
Mandiner Aut aktulis - 2018. janur 18. 11:34
Kiderlt, mikor debtl a Mercedes vadonatj F1-ese
F1vilg.hu - 2018. janur 18. 11:04
Elkezddtt a GDDR6 memrik tmeggyrtsa a Samsung-nl
PCforum.hu - 2018. janur 18. 11:00
A McLaren is bejelentette autbemutatja idpontjt
F1vilg.hu - 2018. janur 18. 10:52
Lotte (Niszem blog): Merre van az iskola?
Mandiner Aut aktulis - 2018. janur 18. 10:50
A Remedy szerint tl drga a jtkfejleszts
SG.hu Jtk - 2018. janur 18. 10:45
Slyos betegsget jelezhet a "pkhas" gyermekeknl
Csaldinet.hu Cikkek - 2018. janur 18. 10:33
Kikapcsolhat lesz az akksi lassts
Telefonguru.hu - 2018. janur 18. 10:31
Van Damme s Lundgren jabb kzs filmet forgatott
SG.hu Film - 2018. janur 18. 10:29
Objektv hr - 2018. janur 18. 9:38
Egy gyalogos frfi vesztette lett a Nyrlrincnl trtnt balesetben - rteslt az OBJEKTV Hrgynksg a megyei RFK sajtszolglattl.
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Plyzatihrek.eu - 2018. janur 17. 14:05
Csaknem 18 millird forint tmogatst kap tbb mint 1200 nkormnyzat belterleti utak, jrdk, hidak feljtsra - kzlte a nemzetpolitikrt felels llamtitkr, a bonyhdi vlasztkerlet orszggylsi kpviselje szerdn Hgyszen. 
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
SG.hu Mobil - 2018. janur 18. 8:47
A trsasg bizonyos termkei tbb adattal terhelik le a vezetk nlkli hlzatokat, mint amennyit a routerek fel tudnak dolgozni.
Gasztronómia kategória további hírei
Borászportál.hu - 2018. janur 18. 10:05
A magyarok 96 százaléka hazai sört fogyaszt – legalábbis ezt állítják a beerporn.hu 2017 őszén indított online felmérésének kitöltői. A sörfogyasztási szokásainkat vizsgáló internetes kérdőivet összesen 3315-en töltötték ki. Az is kiderült többek között, hogy a magyar sörfogyasztók csaknem 40 százaléka hetente fogyaszt sört, 32 százalékuk hetente többször is, 100-ból nyolcan pedig naponta. A válaszadók kétharmada a csapolt sört részesíti előnyben, 29 százalék választja az üvegest, 4 százalék pedig a dobozost, ha mindhárom kiszerelés elérhető. Ha a magyarok mégis import sörre fanyalodnak, akkor a cseh sörök a nyerők, őket követik népszerűségben a német és a belga sörök. A felmérésben résztvevők háromnegyede állítja, hogy fogyaszt kisüzemi söröket. Szintén jól kiadja a kérdőív a másik jelenleg tapasztalható nagy divatirányzatot, az IPA sörök népszerűségét. A megkérdezettek 80 százaléka a kedvelt sörök közé sorolta. A stoutokat és a portereket 40 százalék jelölte be.  
Borászportál.hu - 2018. janur 17. 14:03
A villányi Gere Attila Pincészet már 2010 óta foglalkozik a bortermelés mellett a szőlőmag és -héj feldolgozásával. Ez a folyamat ma már teljes egészében a pincészet saját üzemében, saját, bio művelésű szőlőterületek alapanyagának felhasználásával zajlik.  A szőlőmagból egyrészt szőlőmag olaj, másrészt pedig szőlőmag őrlemény készül. Az összegyűjtött magból először kipréselik az olajat, majd ezután megőrölik. Mivel a szőlőmag egészben vagy csak szimplán szétrágva nem tudja kifejteni jótékony hatását, ezért mindenképpen szükséges a porítása, hogy a benne rejlő hatóanyagok a felszínre kerüljenek. Található a kínálatban kékszőlőmag, és -héj mikro őrlemény, az első olyan hazai szőlőmag termék, amely speciális mikro őrlési technikával készül, így az értékes bioaktív anyagok felszívódása rendkívül hatékony.        2012-ben bizonyítást nyert, hogy a Gere féle szőlőmag- és szőlőhéj őrlemény rendelkezik a szőlő legjelentősebb antioxidáns vegyületeivel (quercetin, malvidin, rutin, rezveratrol). A Pácsi Tudományegyetemen végzett állatkísérletek egyértelműen alátámasztották a gyulladásos folyamatok, így a daganatok kialakulásában betöltött gátló hatását és a szív oxigén hiányos károsodásának kivédésében betöltött jótékony hatását. A mag további, jótékony alkotóelemei közé tartozik a boron, bioflavin, P-vitamin, a kálium, nátrium, kalcium, magnézium, illetve bizonyos nyomelemek, mint a vas, réz, molibdén, mangán stb., amik a polifenolokkal együtt védik idegrendszerünket.   1936-ban Dr. Szentgyörgyi Albert (a C-vitaminnal kapcsolatos munkájáért 1937-ben kapott Nobel-díjat) írt először a szőlőmag kedvező hatásáról.
Borászportál.hu - 2018. janur 17. 14:00
A Borkollégium immár 25 éve a hazai borszakértő képzés meghatározó szereplője. A borismereti kurzusok és tanfolyamok egészen az első lépésektől végigvezetik a borok világa iránt érdeklődőket akár a nemzetközi szinten is elismert borszakértői szintig.
Borászportál.hu - 2018. janur 17. 11:21
Az ausztriai Graz-ban rendezik idén a Concours Mondial du Sauvignon-t. A március 2-3-án zajló verseny a világ egyik legnagyobb presztizsű fehérboros seregszemléje. Tavaly 22 országból összesen 861 bort küldtek be, ezeket egy 65 tagú, nemzetközi borszakértőből álló zsűri véleményezte. A sauvignon blanc a 21. század egyik feltörekvő szőlőfajtája. Az ezredforduló óta a világban megduplázódott a termőterületeinek nagysága, ma a világ 8. legnagyobb mennyiségben termesztett borszőlője. Tavaly óta van már Nemzetközi Sauvignon Blanc nap is.
Borászportál.hu - 2018. janur 16. 10:54
A Béres Szőlőbirtok és Pincészet Kft. 2018 januárjától új munkatársat keres szőlész munkakörbe.
Borászportál.hu - 2018. janur 15. 15:37
Szakértők arra figyelmeztetnek, hogy a Dél-Afrika nyugati részét sújtó súlyos szárazság és vízhiány (ami miatt már a főváros vízellátása is veszélyben van) a 2018-as szőlőtermésre is hatással lehet. Becslések szerint, ha nem áll be jelentős fordulat az időjárásban, akár 50%-os is lehet a terméscsökkenés a tavalyi évhez képest. A Francois Viljoen, a dél-afrikai borászatokat összefogó VinPro egyik vezetője szerint mostanáig a kelleténél 40-60%-kal kevesebb vizet kaptak a szőlők Dél-Afrikában. Enyhíti a mostani szárazság hatásait, hogy tavaly októberben és novemberben nagy esőzések voltak a térségben. Azt megelőzően, szeptember végén, viszont több régióban is fagykárról számoltak be a gazdák, ami valószínűleg szintén visszaesést fog hozni.   Viljoen emlékeztetett, 2017-ben is szárazság tombolt az országban, még ha nem is ilyen mértékű, mégis majd másfél százalékkal több szőlőt tudtak szüretelni az előző évhez képest, „mivel a száraz, szeles időjárás miatt sokkal kevesebb volt a kártevő és végig egészséges tudott maradni a szőlő”. Miközben a mennyiséget illetően komoly félelmek vannak, a várható minőséget tekintetében a dél-afrikai borászok egyöntetűen pozitívan nyilatkoznak eddig az évről.  
Borászportál.hu - 2018. janur 15. 13:00
A Magyar Sommelier Club idén is meghirdeti a Nemzetközi A.S.I. Sommelier Diploma (International A.S.I. Sommelier Diploma) megszerzésének lehetőségét egy kétlépcsős vizsga keretén belül, az Association de la Sommellerie Interantionale támogatásával. 
Borászportál.hu - 2018. janur 13. 8:13
Szeretnéd megismerni a Magyarországon kívüli borvilágot is, de nem tudod, miként tedd meg az első lépéseket? Három egyszerű tanáccsal segítünk a külföldi borok felfedezésben.
Borászportál.hu - 2018. janur 11. 13:00
A 2018 februárjában érkező Magyar Borok Bálja immár 13. alkalommal hirdeti: a jó bor táncba visz. A borszakma kiválóságai, az ország aktuális csúcsborai, egy lenyűgöző ételsor és hajnalig tartó tánc várja az év legexkluzívabb boros eseményére érkezőket. Mindehhez pedig elég akár egy kedvezményes árú sétálójegyet venni!
Borászportál.hu - 2018. janur 11. 11:46
Orvosságos üvegtől rajnai palackon át sok mindenbe töltötték a 19. századig a leghíresebb magyar bort. A körülmények összejátszásának hála, az 1800-as évek végére megszületett a ma is használatos jellegzetes palack.  
Idkp.hu - 2018. janur 17. 21:10
A tlies idjrs s a hgyk htftl Eplny, szerdtl Mtraszentistvn, Visegrd s Kkestet splyit is alkalmass tettk a csszsra.
Idkp.hu - 2018. janur 17. 21:09
Jn a hideg, most rdemes megtanulni selni. Dobd le gtlsaid s tanulj meg selni Eplnyben!
Idkp.hu - 2018. janur 17. 15:57
A htvge nhny fokos lehlst hoz, de eltte, utna enyhbb lesz az id.
Webbeteg.hu Betegsgek - 2018. janur 18. 10:25
Szmos tnyez nveli a stroke kockzatt, melyek egybknt a szvinfarktusnak is rizikfaktorai. A stroke kockzata egszsges letmddal nagymrtkben cskkenthet.
Mandiner Aut aktulis - 2018. janur 18. 12:35
A DK annyira mr nem merlt el a tmban, hogy szrevegye, Krptaljn a nemzeti identits s az anyanyelv megrzsnek egyik legnagyobb tmasza az egyhz. [...] Bvebben!
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Ebroker - Ingatlan - 2018. janur 18. 10:25
Tovbbra sem tudott emelkedni a mg mindig rekordalacsony szinten ll resedsi rta, az irodapiac azonban fontos fordulpont eltt ll. A tavalyi utols negyedvben kzel 68 ezer ngyzetmterrel bvlt a hazai irodallomny, a kvetkez vekben azonban ennl jelentsen nagyobb volumenben adhatnak t j terleteket, ami az vek ta tart resedsi rta emelkedst hozhatja el - derl ki a BRF leg...
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Isite.hu - 2018. janur 18. 12:24
Izgalmas teaser trailer bukkant fel nemrgiben a Dead by Daylight hivatalos Youtube-csatornjn, aminek ksznheten megtudtuk, hogy ki lehet majd a npszer multis akcijtk kvetkez ... tovbb