Gasztronómia
Hír:
Borászportál.hu - 2017. november 7. 11:51
Címlapfotó: Furmint Photo   „Szép évet zárt az őszi szürettel a Dél-Balatoni borvidék, mind elégedettek vagyunk. A fehér  és a kék szőlők esetében sem lehet okunk panaszra, egy kis odafigyeléssel és munkával jó borok kerülnek a 2017-es évjáratból a palackokba. Ezt szerettük volna megmutatni a szakmának is, és bízunk benne, hogy a borokat kóstolva ők is egyetértenek velünk.” – összegezte az évet Bujdosó Ferenc, a Dél-Balatoni borvidék Hegyközségi Tanácsának elnöke, a Bujdosó Szőlőbirtok borásza.   A dél-balatoni borászok Budapesten mutatták be a 2017-es évjárat frissen kikerült tartály- és hordómintáit, újborait a szakmai közönségnek, s számoltak be szóban is az idei évről és a szüretről. Év elején hideget és havat is kapott a borvidék, emiatt a kártevők elleni növényvédelem könnyebbnek ígérkezett. Mivel fagy- és jégkár sem volt a Dél-Balatonon, kiemelkedő volt a termésmennyiség. A tavasz kiegyensúlyozott volt, a napsütés és a csapadék is elegendőnek bizonyult ahhoz, hogy a virágzás időszakában segítse a szőlőnövények optimális fejlődését.   A nyarat ugyan a forróság jellemezte, ám ezt ellensúlyozta a Balaton közelsége és annak fokozott párolgása. A nagy meleg miatt korábban kezdődtek a szüretek, és folyamatos figyelmet igényelt a szőlő, a savcsökkenés veszélye miatt. „Azt szoktam mondani, hogy ha az augusztus napos és meleg, akkor a jóisten sem ment meg a jó szürettől. Idén is ez történt, a korábbi érésnek köszönhetően teltek és zamatosak a borok, kifejező illattal" – tette hozzá a kóstolón Pócz József borász. A szeptember közepi eső ugyan okozott némi izgalmat szüret előtt és alatt, az utána visszatérő száraz meleg, és a Balaton felől jövő szél azonban felszárította a lombokat.   „Mennyiségben és minőségben is meghaladta a várakozásainkat ez az év. A pezsgőnek való, korai fajtákat már augusztus közepén kezdtük szüretelni, hogy a lehető legjobb alapanyagot tudjuk használni. Fehér és kék szőlőből is kiemelkedő ez az év, minden fajtával mind illatban, mind ízben nagyon elégedettek vagyunk.” – mondta Baranyai Péter borász a Garamvári Szőlőbirtoktól.  
Hrek percrl-percre
27 cm-es frget tvoltottak el egy szak-koreai frfibl
Mandiner Aut aktulis - 2017. november 20. 6:01
Vilgt kk pizsamban aludhatnak a besrgult jszlttek
Mandiner Aut aktulis - 2017. november 20. 5:59
George Clooney kszt tvsorozatot a 22-es csapdjbl
SG.hu Film - 2017. november 20. 5:33
A magas pulzus s a szorongs is okozhat mellkasi fjdalmat
Webbeteg.hu Betegsgek - 2017. november 20. 4:21
Beck Andrs (VG.hu): J eredmnyekkel rukkoltak el a cgek
Mandiner Aut aktulis - 2017. november 19. 22:10
Fizets portlt indtana az Index volt fszerkesztje
Mandiner Aut aktulis - 2017. november 19. 21:53
Ilyen egy novemberi hajnal a Szent Gyrgy-hegyen
Mandiner Aut aktulis - 2017. november 19. 21:26
Ez volt a Vona-fellps a Spinoza Hzban (vide)
Mandiner Aut aktulis - 2017. november 19. 21:04
Ausztria: jabb havazs kezddtt
Selk.hu - 2017. november 19. 21:00
Megvan az lszerepls Pokemon-mozifilm fszereplje
SG.hu Film - 2017. november 19. 20:28
Mit lehet tenni a szem bevrzse esetn?
Webbeteg.hu Betegsgek - 2017. november 19. 19:09
Baleset az 54-es fton
Objektv hr - 2017. november 19. 18:47
A hlyaghurut
Informed.hu Betegsgek - 2017. november 19. 18:25
Elindult a Nagy Magyar Filmteszt Dikoknak
letforma.hu - 2017. november 19. 18:00
Hgyti srlsek
Webbeteg.hu Betegsgek - 2017. november 19. 17:56
A gasztronmit is felforgatjk a magyar startupok
Prim hrek - 2017. november 19. 17:46
Objektv hr - 2017. november 19. 16:49
A tornszok utnptls orszgos bajnoksgnak szerenknti finljban gerendn Szuj Dorka az els helyen vgzett az ifiknl, gy idn a TC Bkscsaba versenyzje szerezte meg a Kany va Kupt - tudatta az OBJEKTV Hrgynksggel Kaszala Claudia.
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Plyzatihrek.eu - 2017. november 19. 18:21
A Balaton Fejlesztsi Tancs 2017. november 17-i zrt lsn meghozta a 2017. vi "Teleplsfejlesztsi beruhzsok tmogatsra" kirt plyzati felhvsra berkezett plyzatokkal kapcsolatos tmogatsi dntst. A plyzaton sszesen 14, Balaton Kiemelt dlkrzetben tallhat telepls nkormnyzata rszeslt tmogatsban. 
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Gasztronómia kategória további hírei
Borászportál.hu - 2017. november 18. 13:00
Hazánkban a vörösborok kedveltsége megelőzi a fehérborokét és a rozékét is. A bordeaux-i szőlőfajták, így pedig a bordói stílusú vörösborok továbbra is a legnépszerűbbek közé tartoznak. Ezek közül a legmenőbbek ezúttal a Bordói November Nagykóstoló Csúcsbor Termében mutatkoznak be. Figyeld napi ajánlónkat!
Borászportál.hu - 2017. november 18. 7:00
Hazánkban a vörösborok kedveltsége megelőzi a fehérborokét és a rozékét is. A bordeaux-i szőlőfajták, így pedig a bordói stílusú vörösborok továbbra is a legnépszerűbbek közé tartoznak. Ezek közül a legmenőbbek ezúttal a Bordói November Nagykóstoló Csúcsbor Termében mutatkoznak be. Figyeld napi ajánlónkat!
Borászportál.hu - 2017. november 17. 18:00
Hazánkban a vörösborok kedveltsége megelőzi a fehérborokét és a rozékét is. A bordeaux-i szőlőfajták, így pedig a bordói stílusú vörösborok továbbra is a legnépszerűbbek közé tartoznak. Ezek közül a legmenőbbek ezúttal a Bordói November Nagykóstoló Csúcsbor Termében mutatkoznak be. Figyeld napi ajánlónkat!
Borászportál.hu - 2017. november 17. 15:27
A tökéletes élményhez a jó bor önmagában kevés. Az alábbiakban számba vesszük a szükséges kiegészítőket és adunk vásárlási tanácsokat is.
Borászportál.hu - 2017. november 17. 14:04
Dubajban és Párizsban rangos díjat nyer, eközben 23 országba exportálják már a Mogyi saját fejlesztésű, karamell bevonatú pattogatott kukoricáját, a Caramoon-t. A Camaroon szeptemberben Dubajban a Best Snack Innovation (Legjobb Snack Fejlesztés) díjat hozta el míg most novemberben Párisban a Best Snack(Legjobb Snack) kategória díját kapta meg. A gyártó szerint a termék egyedisége abban áll, hogy egy különleges kukoricafajtából készül, amely természetes módon pattog ki gömb alakúra, és így egyenletesen vonható be az édes vajkaramellás cukormázzal.
Borászportál.hu - 2017. november 17. 7:00
Hazánkban a vörösborok kedveltsége megelőzi a fehérborokét és a rozékét is. A bordeaux-i szőlőfajták, így pedig a bordói stílusú vörösborok továbbra is a legnépszerűbbek közé tartoznak. Ezek közül a legmenőbbek ezúttal a Bordói November Nagykóstoló Csúcsbor Termében mutatkoznak be. Figyeld napi ajánlónkat!
Borászportál.hu - 2017. november 16. 18:00
Hazánkban a vörösborok kedveltsége megelőzi a fehérborokét és a rozékét is. A bordeaux-i szőlőfajták, így pedig a bordói stílusú vörösborok továbbra is a legnépszerűbbek közé tartoznak. Ezek közül a legmenőbbek ezúttal a Bordói November Nagykóstoló Csúcsbor Termében mutatkoznak be. Figyeld napi ajánlónkat!
Borászportál.hu - 2017. november 16. 14:24
Már nyilvánosságra hozták az idei Év Bortermelője díj várományosainak a nevét. Játssz velünk, szavazz, szerinted ki kapja meg a díjat!
Borászportál.hu - 2017. november 16. 7:00
Hazánkban a vörösborok kedveltsége megelőzi a fehérborokét és a rozékét is. A bordeaux-i szőlőfajták, így pedig a bordói stílusú vörösborok továbbra is a legnépszerűbbek közé tartoznak. Ezek közül a legmenőbbek ezúttal a Bordói November Nagykóstoló Csúcsbor Termében mutatkoznak be. Figyeld napi ajánlónkat!
Borászportál.hu - 2017. november 15. 18:05
Hazánkban a vörösborok kedveltsége megelőzi a fehérborokét és a rozékét is. A bordeaux-i szőlőfajták, így pedig a bordói stílusú vörösborok továbbra is a legnépszerűbbek közé tartoznak. Ezek közül a legmenőbbek ezúttal a Bordói November Nagykóstoló Csúcsbor Termében mutatkoznak be. Figyeld napi ajánlónkat!
Idkp.hu - 2017. november 20. 6:08
Medikn, vagyis trpusi tulajdonsgokkal rendelkez mediterrn ciklon alakult ki a Fldkzi-tengeren.
Idkp.hu - 2017. november 19. 10:24
Az orszg nyugati, dlnyugati terletein kdsen, prsan indult a vasrnap, nhol csak lassan oszlik fel a kd.
Idkp.hu - 2017. november 18. 9:54
Melegfront jn a ht msodik napjn, enyhls kezddik, csttkn dlen, dlnyugaton mr 15-16 fok is lehet.
Webbeteg.hu Betegsgek - 2017. november 20. 4:21
A mellkasi fjdalom ijeszt tnet, aminek szmos forrsa lehet, s amelynek mindenkppen utna kell jrni. Dr. Vask Pter, a Budai Kardiokzpont szakorvosa a lehetsges okokra hvta fel a figyelmet.
Mandiner Aut aktulis - 2017. november 20. 6:01
szak-Korerl sokat hallunk az utbbi id?ben, s ltalban nem pozitv kontextusban. Sajnos egszsggyi vonatkozsban sem tudunk pozitv hrrel szolglni. Az az extrm parazita, amelyet egy onnan menekl? katonban talltak az Index beszmolja szerint, inkbb a negatv rekordot jelent. [...] Bvebben!
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Ebroker - Ingatlan - 2017. november 19. 7:25
Ltvnyos trkpet adott ki a Colliers, amelyben sszeveti Eurpa legnagyobb vrosainak irodapiacait a prmium s az tlagos brleti djak, valamint az elrhet hozamok alapjn. Az adatok 2017 els flvre vonatkoznak, a trkpre kattintva rszletesen is megnzhetjk a rgis klnbsgeket. Az irodt keres cgeknek tovbbra is London - West End alpiacn kell a legmlyebben a zsebkbe nylniuk,...
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00