Gasztronómia
Hír:
Borászportál.hu - 2017. oktber 11. 8:49
Donald Trump amerikai elnök természeti katasztrófa sújtotta területté nyilvánította kedden Kaliforniát, ahol óriási tűzvész pusztít. Az elnök egyúttal elrendelte a tűzvésszel küzdő helyi hatóságoknak nyújtandó szövetségi segítséget is. A lángok október 8-án csaptak fel a San Fransisco-hoz közeli borvidéken. A tűz már 15 halálos áldozatot követelt, s a The Washington Post című napilap helyszíni tudósítása szerint az Egyesült Államok leghíresebb borvidéke, a Napa völgy csaknem teljesen a lángok martaléka lett. Az állam másik híres bortermelő vidékén, Sonoma-ban 25 ezer embert kellett kitelepíteni. Jerry Brown, Kalifornia kormányzója bejelentette: több mint 46 ezer hektárnyi szőlővidék porig égett, elpusztult több világhírű borospince, és több mint 2000 ház égett le. A jelentések szerint elpusztult többek között a Napa-völgy egyik legrégebbi borászata, az 1871-ben alapított White Rock Vineyards is.   A mostani tűzvészt Kalifornia történetében az ötödik legpusztítóbbként tartják számon. 
Hrek percrl-percre
Az Apple tulajdonba kerlt a Shazam
SG.hu IT/Tech - 2017. december 13. 17:24
Tizenegy millird forintnyi eurt kltenek Lbia hatrvdelmre a V4-ek
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 13. 17:16
Budai luxusirodahzba kltzik a Fundamenta
Ebroker - Ingatlan - 2017. december 13. 17:16
Stier Gbor (Magyar Nemzet): Az irnytott kosz
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 13. 17:04
Switch-re kltzik a Wasteland 2
Isite.hu - 2017. december 13. 16:59
Berendeltk a The Punisher msodik vadt
Isite.hu - 2017. december 13. 16:59
Lnczi Tams (Mozgstr): Meddig tart a trelem?
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 13. 16:54
Befolysos EP-kpviselk lltak ki a mingrnskvtk mellett
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 13. 16:48
Karcsony eltt is vlasszuk a termeli piacot
Objektv hr - 2017. december 13. 16:28
Tovbb gyorsul a hazai kzutak fejlesztse, feljtsa
Objektv hr - 2017. december 13. 16:26
Pnteken tehet bejelentst a Williams F1-es csapata
F1vilg.hu - 2017. december 13. 16:22
Babi: Elutastjuk a migrnskvtt
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 13. 16:14
Karcsonyi vsrls - meghitt pillantok vagy rltek hza?
ITbusiness.hu - 2017. december 13. 16:14
A feminizmus az v szava
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 13. 16:00
Furmintra hangolt szakcsknyv
Borszportl.hu - 2017. december 13. 16:00
Mg tbb mobiljtkot szeretne a Nintendo
Isite.hu - 2017. december 13. 15:44
Kisebbsgvdelem: be kne llni a Minority SafePack mg
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 13. 15:31
Ha szereti a Hondkat, ezt muszj megnznie - vide
Autblog.hu - 2017. december 13. 15:30
Nem csak mi kszlnk a karcsonyra, hanem a kiberbnzk is
PCforum.hu - 2017. december 13. 15:30
Objektv hr - 2017. december 13. 16:26
A kzthlzat bvtse a kvetkez vekben sszesen mintegy 2500 millird forintos rfordtssal kap j lendletet, e keretsszeg tbb mint felt hazai kltsgvetsi forrs fedezi. A tervek megvalstsa j temben halad: a kormnyhatrozatban nevestett beruhzsok tbb mint 70 szzalka mr legalbb a szerzdsktsig eljutott - hangzott el a Nemzeti Fejlesztsi Minisztrium, a Nemzeti Infrastruktra Fejleszt (NIF) Zrt. s a Magyar Kzt Nonprofit Zrt. kzs vzr sajttjkoztatjn, 2017. december 13-n, Budapesten - tudatta az OBJEKTV Hrgynksggel a Nemzeti Fejlesztsi Minisztrium.
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Plyzatihrek.eu - 2017. december 13. 0:13
Pntektl lesznek elrhetek a Nemzeti Egyttmkdsi Alap (NEA) jv vi plyzati kirsai, amelyekben sszesen 2,8 millird forint ll rendelkezsre a civil szervezetek szmra - jelentette be az Emberi Erforrsok Minisztriumnak egyhzi, nemzetisgi s civil trsadalmi kapcsolatokrt felels helyettes llamtitkra egy civil frumon kedden Nyregyhzn.  
Ebroker - Ingatlan - 2017. december 13. 17:16
A bel-budai HillSide Offices kilenc hnappal a tervezett tads eltt 80 szzalkos foglaltsgi rtnl jr. Az irodahz legnagyobb brlje, a Fundamenta-Lakskassza Zrt. 2018 msodik felben kltzik t j szkhelyre - derl ki az Eston kzlemnybl. A MOM Park melletti HillSide Offices kivitelezse a tervek szerint halad. Az irodahz ptse jelenleg a hatodik szintnl jr s 2018 janurjb...
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Gasztronómia kategória további hírei
Borászportál.hu - 2017. december 13. 16:00
A Furmint évének méltó záróakkordjaként megjelent Horváth Gábor, a legjobb vidéki vendéglátóhelyek között számon tartott mádi Guesteau étterem séfjének receptkönyve. A Furmint szakácskönyv több mint 300 oldalon közel 80 receptet tartalmaz, amelyek mindegyikét a furmint ihlette: sok esetben a bor nem csupán kísérőként, de az adott fogás szerves részeként is megjelenik. A gazdagon illusztrált, vaskos kötet összeállításában Pallagi Ferenc újságíró is aktívan közreműködött. Előszavában ezt írja:   Horváth Gábor a Guesteu-ban olyan konyhát visz, amely újraértelmezi az ételt, a helyet, a bort, és az általa kiküzdött tudást tányérjain keresztül, természetes egyszerűséggel adja át vendégeinek is.   Az étel- és hangulatfotók felelőse Dancsecs Ferenc volt, aki már évek óta szorosan együttműködik a Gusteau-val és a Szent Tamás Pincészettel.   A könyv bemutatóján a Szent Tamás Pincészet 2015-ös Mád, 2014-es Kővágó és 2013-as Szent Tamás furmintja volt kóstolható; a szakácskönyvben a pincészet további borairól is részletes leírást találunk, a borajánlásokat pedig ifj. Szepsy Istvánnak köszönhetjük.  
Borászportál.hu - 2017. december 12. 15:50
A Budapesti Corvinus Egyetem MKI Borkommunikáció kurzusa és a Századvég Kiadó bor témájú fotópályázatot hirdet. Minden, 18 éven felüli természetes személy pályázhat legfeljebb 10 darab, eddig nem publikált képpel. A fotó témája a bor, szőlő, szüret vagy a borfogyasztás kell legyen.   A képeket szakmai zsűri bírálja, Jaksa Tímea fotográfus vezetésével. A kiválasztott képek alkotói megjelenési lehetőséget kapnak névvel a 2018 nyarán megjelenő Borkommunikáció kötetben. Minden résztvevő oklevelet kap. Az első három helyezett továbbá tárgyjutalomban is részesül.   1. helyezett: Borsuli-kóstoló két fő részére 2. helyezett: WineFolly kötet és két palack Sauska Tokaj Brut pezsgő 3. helyezett: hármas Bortársaság-borválogatás   A képek elbírálása anonim módon történik. Ezért a képek a fájlneve egy megkülönböztető jelige kell legyen, valamint tartalmaznia kell a készítés helyét és évszámát (alsó vonalakkal elválasztva, például: franciacorta1_balatonfured_2017; franciacorta2_tokaj_2016). A fotókon nem szerepelhet vízjel.   A pályázathoz ki kell tölteni egy űrlapot, az előbb elmondottaknak megfelelően elnevezett képeket pedig a borkommunikacio@gmail.com címre várják. A szerzői és a személyiségi jogokkal kapcsolatos nyilatkozatot és tájékoztatást a pályázati űrlap tartalmazza. A képeket csak elektronikusan kell benyújtani, JPEG formátumban, legmagasabb képminőségben, a rövidebb oldalán legalább 1500 pixel felbontással.   Beküldési határidő: 2018. február 28. Eredményhirdetés: 2018. március 31-ig. További információ kérhető privát üzenetben a Borkommunikáció Facebook-oldalon.
Borászportál.hu - 2017. december 12. 10:53
Ki gondolná, hogy a pinot noir és a chardonnay rokonok? Pedig ez az igazság. Rokonságukból adódóan hasonló talajt és hasonló klímát is szeretnek. Így talán már nem is annyira furcsa, hogy miért döntött úgy az Etyeki Kúria a kétezres évek elején, hogy az elsők között telepít pinot noirt az Etyek-Budai borvidékre, Alcsútdobozra. 
Borászportál.hu - 2017. december 11. 17:12
A Miklós-napon immár 19. alkalommal megrendezett Országos Rozé Borversenyen a 2017-es „Kócsagos” Lellei Rosé kapta az „Ország Legjobb Rozé Bora” címet és az aranyérmet. A versenyre összesen 332 rozé bort neveztek, a mezőnyből a 8 zsűri legjobb rozéi jutottak tovább a csúcszsűrihez, az ő döntésük alapján választották ki a győztest. A versenyen összesen 73 aranyérem, 190 ezüstérem és 69 bronzérem talált gazdára, ami egyértelműen mutatja, hogy a 2017-es tényleg egy remek évjárat. Ez nem az első díja idén a pincészetnek, hiszen a 2016-os Lellei Irsai Olivér már elnyerte a 2017-es Országos Borversenyen a „Legjobb Hazai Nemesítésű Illatos Fehérbor” nagydíjat.  
Borászportál.hu - 2017. december 11. 15:22
A Star Wars természetesen a borvilágot sem kíméli. A borral és gasztronómiával kapcsolatos Star Wars kütyük, nem utolsó sorban a most moziba kerülő újabb rész, Az utolsó Jedik apropóján, elárasztják a boltokat. Mi most összegyűjtöttük neked a legizgalmasabbakat. A film rajongóinak illetve rajongó ismerősőkkel rendelkező, a karácsonyi ajándékvásárlást még halogatóknak kötelező a kattintás. 
Borászportál.hu - 2017. december 10. 7:00
Kiváló borok fognak készülni az idei évjárat egészséges és gyümölcsös szőlőiből. Gere Attila évjáratjelentése Villányból.
Borászportál.hu - 2017. december 9. 9:00
Biztosan te is unod már azokat a "jól bevált" ajándékokat, amikkel semmit sem tudsz kezdeni, mégis egyre csak halmozódnak. A fürdőszobaszekrény sok évre visszamenőleg rejt sosem használt parfümöket, és a gardrób legmélyén is egyre csak gyűlnek a borzalmas mintájú kötött pulóverek. Idén viszont  másként lesz: jöjjön hét ütős alternatíva. 
Borászportál.hu - 2017. december 8. 11:11
Szőke Mátyás lett a 2017-es év borásza. December 7-én sajtótájékoztató keretében vehette át a Mátrai borvidék borásza az „Év Bortermelője Magyarországon 2017” kitüntetést. Gratulálunk!
Borászportál.hu - 2017. december 8. 6:30
Az év utolsó hónapja az ünnepvárásról, a karácsonyról, a vendégjárásról és a szeretteinkkel megosztott élményekről szól. Ha igazán különlegessé tennénk az ünnepi étkezéseket, válasszuk azt a magyar bort, amely többszáz éves hagyományokkal bír; amely rendre kivívja a világ borkedvelőinek és borszakértőinek elismerését, és amelynek minden kortya lenyűgöz gazdag gyümölcsösségével és komplexitásával. Koccints te is aszúval - következzék 5 ellenállhatatlan érv a tokaji aszú mellett.    
Borászportál.hu - 2017. december 7. 14:12
A villányi Gere Attila Pincészet egyik top tétele, a Solus 2012-es évjárata karácsony előtt a boltokba került. A Solus dűlőszelektált, limitált tétel, ami Kopár-dűlőről szüretelt merlot-ból készül. Arról a területről, ahol eltérőek a mikroklimatikus viszonyok és a talaj sokkal vékonyabb és kövesebb, a Kopár többi részéhez képest. A solus stílusa a toszkán Ornellaia pincészet inspirálva készült, Villányi arculattal, a terroir minden tipikus egyedi jegyével. A bor neve egyedit jelent latinul, illtve megtalálható benne a sol, vagyis a nap szó is, ami arra utal, hogy a szőlő hozzá Magyarország legdélebbi dűlőjében lett szüretelve. Mivel a tétel nem készül minden évben, így a mostani a tizedik, jubileumi évjárata a bornak. Gazdag gyümölcsösség és édesfűszeres aromák jellemzik, kerek bor, édes tónusú lecsengéssel. A finoman pörkölt fa aromája kóstoláskor szépen belesimul a szilvás-meggyes aromákba. Egyedi, top tétel, amely tökéletes ajándék is, hiszen több évre is el tudják tenni a gyűjtők, az ünnepi asztalnál pedig a vörös és vadhúsból készült ételek mellé ajánljuk.  
Idkp.hu - 2017. december 12. 15:59
Kedden megdlt az vszzados melegrekord, Drvaszabolcson 18,8 fokot mrtek, szaknyugaton hajnalig tbb helyen is krokat okozott a szlvihar.
kpnyeg.hu - Kzp-Magyarorszgi idjrs-elrejelzs, 07:45
Idkp.hu - 2017. december 13. 7:45
Aktulis idjrs:Budapest: 4°C, 9.36 km/hNY/NY-i szl, kzepesen felhs Elrejelzs: Ma: Hmrsklet: min 3°C, max 5°C Id: es Holnap: Hmrsklet: min 0°C, max 7°C Id: es 15 napos idjrs-elrejelzs a Kpnyeg.hu oldalon!
Idkp.hu - 2017. december 12. 14:12
Leginkbb es formjban szmthatunk csapadkra, a borongs, szies id a ht vgig kitart.
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 13. 17:16
35-36 milli eurt kltenek a visegrdi orszgok Lbia integrlt hatrvdelmre, ezzel hatkonyabban feltartztatva az szak-afrikai migrcis hullmot. [...] Bvebben!
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Ebroker - Ingatlan - 2017. december 13. 17:16
A bel-budai HillSide Offices kilenc hnappal a tervezett tads eltt 80 szzalkos foglaltsgi rtnl jr. Az irodahz legnagyobb brlje, a Fundamenta-Lakskassza Zrt. 2018 msodik felben kltzik t j szkhelyre - derl ki az Eston kzlemnybl. A MOM Park melletti HillSide Offices kivitelezse a tervek szerint halad. Az irodahz ptse jelenleg a hatodik szintnl jr s 2018 janurjb...
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Isite.hu - 2017. december 13. 16:59
jabb fejlesztcsapat fedezte fel magnak a Nintendo Switch-et, ezttal az inXile Entertainment clozgatott r, hogy mr javban dolgozik a konzollal: a jelek szerint kszl a Wasteland 2 tovbb