Gasztronómia
Hír:
Borászportál.hu - 2017. mjus 18. 11:04
Megnyitotta kapuit a Zelna Borterasz és Vinotéka. A balatonfüredi borászatban csütörtöktől vasárnapig várják a kóstolni vágyókat, a Borteraszon a borászat teljes kínálata megtalálható. 
Hrek percrl-percre
Vgvlgyi Gergely (777): Mirt kretnezik az Index?
Mandiner Aut aktulis - 2017. jlius 23. 22:57
Tizennyolc vesen mg nem menstrulok, mi az oka? - Az orvos vlaszol
Webbeteg.hu Betegsgek - 2017. jlius 23. 22:51
Szalma Gyrgy (Mandiner): Je suis meghzott haj lny!
Mandiner Aut aktulis - 2017. jlius 23. 22:37
Lehetek allergis a klrra?
Csaldinet.hu Cikkek - 2017. jlius 23. 21:56
Vb-bronzrmes a 4x100-as frfi gyorsvlt
Mandiner Aut aktulis - 2017. jlius 23. 21:36
A nyarals is megbolondthatja a biolgiai rnkat
Webbeteg.hu Betegsgek - 2017. jlius 23. 21:17
Hirtelen enyhl az idjrs - Hogyan reaglhat a szervezetnk?
Webbeteg.hu letmd - 2017. jlius 23. 20:12
Pazar s 4 perces lett az j Justice League-trailer
SG.hu Film - 2017. jlius 23. 20:00
Nincs ennl gyorsabb utcai Lotus
Autblog.hu - 2017. jlius 23. 19:30
BKK/T-Systems: a l msik oldala
Isite.hu - 2017. jlius 23. 19:24
Fbin Tibor (Magyar Nemzet): Johannis a szkelyek kztt
Mandiner Aut aktulis - 2017. jlius 23. 19:21
A Westworld j szezonja is elzetest kapott
SG.hu Film - 2017. jlius 23. 18:53
Bottas: Hossz tvra tervezek a csapattal
F1vilg.hu - 2017. jlius 23. 18:26
Zabfalatok, ahogy mg sose prbltad
letforma.hu - 2017. jlius 23. 18:00
Aristo (Pesti Srcok): Robotok
Mandiner Aut aktulis - 2017. jlius 23. 17:41
Donald Trump vejt krdezik orosz kapcsolatairl htfn a szentusban
Mandiner Aut aktulis - 2017. jlius 23. 17:25
A sznyogok elleni egyni vdekezs lehetsgei
Webbeteg.hu Betegsgek - 2017. jlius 23. 17:25
Bbibummtl - Az gretig... Maratoni filmht indul
letforma.hu - 2017. jlius 23. 17:00
Objektv hr - 2017. jlius 22. 14:53
Szemlyi srlssel jr kzlekedsi baleset miatt lezrtk az M7-es autplya Budapest fel vezet oldalt, a 77-es kilomterszelvnynl.
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Plyzatihrek.eu - 2017. jlius 21. 15:17
A Belügyminisztérium összesen 5,4 milliárd forint támogatást ítélt oda 319 önkormányzatnak, amelyek a feladatellátást szolgáló fejlesztések érdekében pályáztak a tárcánál - közölte a minisztérium önkormányzati államtitkára pénteki sajtótájékoztatóján, Budapesten.
Ebroker - llampapr - 2017. jlius 21. 13:29
Br az EKB-elnk nem mondott semmi nagy jdonsgot tegnap, a piac mgis a szigorts fel elmozdulsknt rtkelte a szavait s gy nagy ersdst produklt az eur a dollrral szemben. A jegyzsek ma dleltt 1,17 kzelbe, ktves eurcscsra ugrottak, aztn megnyugodott a piac. Kzben a forint az eurval szemben emellett is jl teljest, 305 al tudott jutni, gy mr 9-havi cscson jr. Emiatt...
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Gasztronómia kategória további hírei
Borászportál.hu - 2017. jlius 22. 9:34
Ő tette igazán szerethetővé a főzelékeket és zöldségeket, az ország kezdő háziasszonyait ráadásul folyton praktikus tanácsokkal látja el. Imádjuk a receptjeit és a stílusát, ezért össze is gyűjtöttük aktuális kedvenc mondatainkat tőle.
Borászportál.hu - 2017. jlius 21. 14:19
Július elején mutatkoztak be az egri Varsányi Pincészet Grand Selection tételei a Selection borbolt és borbárban.
Borászportál.hu - 2017. jlius 20. 16:31
Gondoltad volna, hogy a világ borvidékeit nem csupán természeti szépségeik, de a borászatok változatos építészeti megoldásokat felvonultató épületei miatt is érdemes meglátogatni? Mutatunk most tíz olyan borbirtokot, ahová fényképezőgép nélkül tilos elindulni.
Borászportál.hu - 2017. jlius 20. 12:42
Program indul a magyar borok hitelességének erősítésére, amely során egy modern eljárás segítségével megalkotják a magyar borok eredetmintázati térképét, ami a borok származási helyét és összetételét mutatja – mondta a földművelésügyi miniszter szerdán Budapesten sajtótájékoztatón.   Fazekas Sándor közölte: a program megvalósítása érdekében a Földművelésügyi Minisztérium (FM) stratégiai megállapodást köt a Diagnosticum Zrt.-vel. A megállapodás lényege, hogy a részvénytársaság biztosítja a magyar borok eredetmintázati térképének felrajzolásához szükséges technikai hátteret, és így létrejön egy olyan – matematikai modell számítás alapján elkészített – adatbázis, amely nemzetközileg is hiteles.   A program megvalósítására a Diagnosticum Zrt. elnyert mintegy 4 milliárd forintot a Gazdaságfejlesztési és innovációs operatív program (Ginop) keretéből. A tárca és a részvénytársaság együttműködésének eredményeként egy éven keresztül a magyar borászatok ingyenesen kapnak lehetőséget olyan analitikai vizsgálatokra, amelyek eddig nem voltak Magyarországon elérhetőek. A miniszter kitért rá: az a tanúsítvány, amelyhez a borászatok hozzájuthatnak ingyenesen – ha részt vesznek a programban – a külföldi és a magyar kereskedők számára az eddiginél nagyobb garanciát jelent a borok származását és minőségét illetően. Ez pedig számottevően javíthatja a magyar borok piaci pozícióját, erősítheti a fogyasztói bizalmat. Egy-egy magyar bor "ujjlenyomata" ugyanis jól láthatóvá válik, ami ellenőrizhető egy adatbázisban is. Ez a program ugyanis kimutatja nemcsak a borok kémiai sajátosságait, hanem például információt ad arról a talajról is, ahol a borkészítéshez használt szőlő termett.   Kiss Eliza, az FM kiemelt borászati feladatokért felelős miniszteri biztosa hozzátette: a program végrehajtása már folyik, a labor kialakítása elkezdődött, a gépek telepítése megtörtént, innentől kezdve a borászok jelentkezésére van szükség, hogy részt kívánnak venni a programban.   Mészáros Kálmán, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) borászati és alkoholos italok igazgatóság igazgatója arról beszélt az MTI-nek, hogy a mostani eljárás 52 paramétert dolgoz fel, és a különböző technológiákkal készült borokat is fel tudja dolgozni. Így beazonosíthatók maguk a borvidékek és a borvidékeken belül lévő kisebb területek is. Péterfy Ferenc, a Diagnosticum Zrt. elnöke elmondta az MTI-nek, hogy az elnyert uniós forrásból beszerzett új készülékeket egy szerencsi laboratóriumban helyezték üzembe. 
Borászportál.hu - 2017. jlius 19. 10:58
Nyár elején hatnapos ellenőrzés-sorozatot tartott a fővárosi „Bulinegyedben” a NAV és a NÉBIH. A szakemberek Budapest VI. és VII. kerületeinek 43 vendéglátó- és szórakozóhelyét ellenőrizték. A razzia során 169 alkoholos termék tételt zároltak és 47 hatósági eljárás indult.    A hivatal laboratóriumában 20 alkoholos termék mintát vizsgáltak, amelyekből 3 terméknél találtak analitikai problémát a szakemberek. A helyszíni ellenőrzések során tapasztalt jogsértések alapján a NÉBIH összesen 47 hatósági eljárást indított a vendéglátó- és szórakozóhelyekkel, az ital kereskedőkkel és előállítókkal szemben. A 20 termék kapcsán 3 esetben figyelmeztetést, míg 5 esetben bírságot szabnak ki szankcióként az ellenőrök. Az ellenőrzések során a vendéglátó egységek üzemeltetői a hatóságokkal együttműködve törekedtek a hibák kijavítására, azonnali megszüntetésére.     A zárolt alkoholos tételek közül 158 tétel esetében a palackon feltüntetett azonosítót nem lehetett összeegyeztetni a termékkísérő dokumentumokkal.   235 gyorsmérésből 17 esetben tapasztaltak jelentős eltérést a szeszes italok palackján jelzett, illetve azok valós alkoholtartalma között.   Három szeszesital tétel az előzetes címkebírálaton bukott el, további 2 tétel sört pedig annak lejárt minőség-megőrzési ideje miatt vontak ki a forgalomból. Az ellenőrzések során több esetben jelöletlenül vagy más italkategóriával jelölt palackban tárolt, bontott alkoholos italt foglaltak le a helyszíneken.  
Borászportál.hu - 2017. jlius 19. 7:30
Az ember úgy születik, hogy tejet iszik. Aztán, amikor kamaszodik, a közbülső tej-kakaó-kóla-szörp variációkról kezd áttérni a különböző alkoholos italok kipróbálására, leggyakrabban kíváncsiságból, a haverok hatására.
Borászportál.hu - 2017. jlius 18. 8:02
A múlt heti Borimádók Szerdáján az Etyek-Budai borvidék került fókuszba, ahol a borokon és pezsgőkön kívül a gasztronómia, borvidéki fejlesztések illetve Etyek jövője is szóba került. 
Borászportál.hu - 2017. jlius 17. 12:10
Az idei évben 5. alkalommal került megrendezésre a Pannon Egyetem Georgikon Karán a Kertészeti Tanszék, a Da Bibere Zalai Borlovagrend, valamint a Georgikon Tanüzem Nonprofit Kft. szervezésében a Karon végzett hallgatók, vagy őket alkalmazó cégek, vállalkozások, valamint a jelenlegi hallgatók és dolgozók által nevezett borok versenye.   85 minta érkezett az ország szinte minden borvidékéről, melyből 53 fehérbor, 10 rozé, 2 siller és 20 vörösbor volt.   2013-tól 2016-ig neveztek borokat. Három bizottság állt fel, melyeken Dr. Pálfi Dénes, Ferencz Vilmos, Kulka Gábor elnököltek, valamint értékelték a pincészeteket, magántermelők által nevezett borokat. Kiváló borok érkeztek az ország 12 borvidékéről az idei versenyre, ami a 20 pontos értékelésben kapott bírálatokban is megmutatkozott A Sárga Borház Tokaji Aszú 2013 évjáratú bora Nagy Arany, 23 bor Arany, 43 bor Ezüst, 14 bor Bronz, valamint 5 bor oklevél minősítést kapott. A legjobb eredményt elérő fajták szortimentje is széles volt. A fehér bort adó fajták közül a furmint, az olaszrizling, a sárgamuskotály, az Irsai Olivér, a zenit és a pátria képviselték a helyi és regionálisan elterjed fajtákat, míg a chardonnay és a sauvignon blanc a világfajtákat.   A rozé, siller és vörös borok kategóriáiban domináltak a cabernet sauvignon fajtából készült borok az aranyérmesek között, de ott voltak a kékfrankos és pinot noir-ból készültek is, valamint egy új fajtajelölt – Messiás – okozott nagyon kellemes meglepetést. A legjobban szerepelt pincészetek: Disznókő Borbirtok, Belward Pincészet, Brazsil Pincészet, Dóka Éva Pincészete, Danubiana, Indivinum Borház, Kreinbacher Borbirtok, Bezerics Pincészet, Damaoine Edegger, Papp.Bor Bt., Georgikon Picészet, Simigh Pincészet, Lajvér Borház, Podmaniczky Pincészet, Papp és Fia pincészete, Dr. Németh Ferenc termelő, Hámori Balázs termelő.
Borászportál.hu - 2017. jlius 16. 12:00
Megszületett a nyár legmámorosabb frissítője: kedvenc boraink jeges nyalatban.
Borászportál.hu - 2017. jlius 15. 0:00
Magyarország első hungarikummá minősített bora lett a Vizes VB vörösbora. Demeter Csaba 2013-as Egri Bikavére nyerte el a megtisztelő címet, ráadásul az ő 2012-es Egri Csillag Classic bora az esemény hivatalos fehérbora. A borok a nyitó gálán és a világbajnoksághoz kapcsolódó protokolláris eseményeken kerülnek majd vendégek, a résztvevők poharaiba.   A Demeter-féle 2013-as Egri Bikavér 50%-ban kékfrankost tartalmaz, mellette cabernet franc, cabernet sauvignon, merlot és kadarka szerepel a házasításban. Ízében érett pirosbogyós gyümölcsök és zöldfűszeres díszítés; csipkebogyó, kakukkfű, bazsalikom. Sokoldalúan párosítható gasztrobor, a mindennapi étkezések kiváló kísérője.     A 2012-es Egri Csillag kézi szüretelésű hárslevelű, szürkebarát, olaszrizling és chardonnay házasítása; a bor a hordóst érlelést követően az idei évben került palackba. Testes, komplex bor, amelyben a hordós, keleti fűszeres jegyek szépen egészítik ki az almás-körtés gyümölcsösséget.    Az egri borász telefonon kapta a jó hírt; nem csupán borai sikerének örült, de annak is, hogy épp a Vizes VB-re választották ki a két tételt. Demeter Csaba ugyanis nem csak nézni szereti a vizes sportokat, de hosszú ideje vízilabdázik is, így kiemelt figyelemmel kíséri majd a versenyeket és nagyon szorít a hazai sportolóknak. Bízik abban, hogy mind a magyar versenyzők, mind pedig a borok sok örömet okoznak a következő hetekben.  
Idkp.hu - 2017. jlius 23. 16:04
Msodfok a riaszts. Keleti, szakkeleti irnyba vonul, nhol heves, zivatarok szaktottk meg a tz napstst.
Idkp.hu - 2017. jlius 23. 13:53
Htfn mg marad a flledt meleg, zporos-zivataros id, majd jjel hidegfront rkezik, keddre megsznik a hsg.
Idkp.hu - 2017. jlius 21. 17:22
Tovbbra is marad a knikula, de egyre inkbb megn a zporok, zivatarok kialakulsnak valsznsge.
Informed.hu Betegsgek - 2017. jlius 23. 23:48
A brn, nylkahrtykon sokaknl keletkeznek szemlcsk, melyek kisebb-nagyobb kellemetlensgeket okoznak. A brgygysz ezeket eltvoltja, de gyakran jra visszatrnek. Mirt alakulnak ki, s mit lehet tenni?
Mandiner Aut aktulis - 2017. jlius 23. 22:57
Kovcs Blint odig merszkedett, hogy nemes egyszersggel kretnnek nevezte mindazokat, akik ,,menetrendszeren" imdsgot szerveznek a Manson-koncertek idejre. n pedig e helyen szeretnm feltenni a krdst: hogy engedheti meg magnak egy ilyen cikk publiklst az Index felels fszerkesztje? [...] Bvebben!
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Ebroker - Ingatlan - 2017. jlius 21. 18:35
Ma 22.00 rtl lezrjk a Budai als rakpart Halsz utcai felhajt s stks utcai felhajt kztti szakaszt - kzlte a Bp2017 Vilgbajnoksgot Szervez s Lebonyolt Nonprofit Kft. Jlius 21-n este 22.00 rtl egszen augusztus 3-ig lezrsra kerl a Budai als rakpart Halsz utcai s stks utcai felhajtk kz es szakasza, mivel itt helyezik el a 17. FINA Vilgbajnoksg ris toronyu...
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Isite.hu - 2017. jlius 23. 20:46
A Volition egy jabb karaktert mutatott be az Agents of Mayhem-hez kapcsoldan, gy megismerhettk Joule-t, aki egy nagyon intelligens nknt kerlhet majd be a Saints Row rlt mellksz tovbb