Gasztronómia
Hír:
Borászportál.hu - 2017. prilis 18. 14:39
A Duna Borrégió pályázat útján keresi három szőlőfajta borának új, a magyar piacon és a világpiacon is jól kommunikálható, frappáns nevét.
Hrek percrl-percre
Lengyel kpvisel: Kzp-eurpt nem kell szabadsgra s demokrcira oktatni
Mandiner Aut aktulis - 2017. prilis 26. 17:57
Fidesz: Vajdtak a hegyek s egeret szltek
Mandiner Aut aktulis - 2017. prilis 26. 17:43
Orbn: Szeretnnk megreformlni az EU-t
Mandiner Aut aktulis - 2017. prilis 26. 17:17
Eurpai Bizottsg (Kzlemny): Brsszel vlasza a nemzeti konzultcira
Mandiner Aut aktulis - 2017. prilis 26. 17:12
Az Instagram egyelre megllthatatlan
Isite.hu - 2017. prilis 26. 17:03
Mit keres itt az urli bagoly?
letforma.hu - 2017. prilis 26. 17:00
Az Interpol ellen is kmkedett a BND
SG.hu IT/Tech - 2017. prilis 26. 16:41
Jn a Hyperloop gyorsulsi versenye
SG.hu Tudomny - 2017. prilis 26. 16:40
Vettel zokniban ll rajthoz az Orosz Nagydjon
F1vilg.hu - 2017. prilis 26. 16:37
Milyen tnetek esetn gondoljunk prosztatarkra?
Webbeteg.hu Betegsgek - 2017. prilis 26. 16:35
Fidesz: Az ellenzk gyenge, Soros Gyrgy ers
Mandiner Aut aktulis - 2017. prilis 26. 16:34
Szibriban nylt tiszteletbeli magyar konzultus
Mandiner Aut aktulis - 2017. prilis 26. 16:22
Kiadvnyfejlesztsi igazgatval erst a CEMP
Cemp.blog.hu - 2017. prilis 26. 16:15
Kkfrankos prilis: a Pop-up School titkai
Borszportl.hu - 2017. prilis 26. 16:15
Macront tmogatja Sarkozy s Fillon
Mandiner Aut aktulis - 2017. prilis 26. 16:14
j prezentcis platformot leplezett le a Prezi
HWSW.hu - 2017. prilis 26. 16:02
Rpatorta
letforma.hu - 2017. prilis 26. 16:00
Kvesd lben az j Call of Duty bejelentst!
Isite.hu - 2017. prilis 26. 15:47
Kampny indult a lgyrszdaganatok korai felismersrt
Webbeteg.hu Betegsgek - 2017. prilis 26. 15:45
j virtulisvalsg-jtk fekete-fehrben (vide)
Mandiner Aut aktulis - 2017. prilis 26. 15:30
Objektv hr - 2017. prilis 26. 11:40
A nyomozs befejezve, vdemelst javasol a rendrsg - tudatta az OBJEKTV Hrgynksggel a Bcs-Kiskun Megyei Rendr-fkapitnysg.
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Plyzatihrek.eu - 2017. prilis 24. 12:41
A Portfolio értesülése szerint egy április 19-i parlamenti projektmenedzseri ülésen Dányi Gábor, a Miniszterelnökség Európai Uniós Fejlesztések Koordinációjáért Felels Helyettes Államtitkára jelezte, hogy az elkövetkezend hetekben számos régen várt pályázat eredményének meghirdetése várható. A benyújtott pályázatok közül eddig 11 ezret kellett értékelnie az állami projektértékelknek, mely nagy részének, 10.700 pályázatnak már megkezddött az elbírálása, ebbl 6000 projekt már lezárásra került. Az ülésen elhangzott, hogy elreláthatólag május-június hónapban kiderülnek az egyik legnépszerbb felhívás, a prototípus pályázat eredményei is. Az ülésen szó esett továbbá a Pest megyének szóló kompenzációs pályázatról és javaslat érkezett annak drasztikus megemelésére is.
Mandiner Aut aktulis - 2017. prilis 26. 18:11
Az Eurpai Parlament liberlis frakcivezetje nem egy bszke konzervatvot, hanem a ,,rgi kommunista Magyarorszg megtesteslst" ltja Orbn Viktorban. [...] Bvebben!
Ma.hu Kultra - 2017. prilis 26. 16:19
A sztr azt mondta, nem lt tlz luxusban, s klnben is, arra klti a pnzt, amire akarja.
Gasztronómia kategória további hírei
Borászportál.hu - 2017. prilis 26. 16:15
A Kékfrankos Áprilison ezúttal mesterkurzusok helyett a Pop-up School kapta az edukatív főszerepet. A dolog nagyon bejött, hiszen annyira népszerű volt, hogy teljes teltházzal üzemelt, jómagam is még épphogy találtam üres helyet.
Borászportál.hu - 2017. prilis 26. 7:00
Április utolsó hétvégéjén Ausztriában is megkezdődik a bortavasz -  a közeli Burgenlandban egymást érik majd a rendezvények.   Elsőként a burgenlandi vörösborok fővárosának számító, Fertő-tó közeli Gálosban (Gols) tárulnak ki pinceajtók. Itt pénteken délután három órakor kezdődik a program, amelynek keretében több mint nyolcvan borászatba várják a borkedvelőket. Április 29-én, szombaton 13 órától 20 óráig, április 30-án, vasárnap pedig 13 órától 18 óráig várják az érdeklődőket. Ezzel párhuzamosan a közösségi házban prezentációkat és kóstolókat is szerveznek. Az egyes helyszínek között kisbuszok szállítják a borbarátokat. Akiknek pedig arra van igényük, azok vezetett túrán is részt vehetnek.   A Vas megyével határos Dél-Burgenlandban ötödször rendezik meg a Bortavaszt. A Rohonctól (Schnitzler) Csejkén (Eisenberg), Németlövőn (Deutsch Schützen), Csatér-hegyen (Csaterberg), a winteni hegyen (Pinkatótfalu), Pinkakertesen (Gaas), Nagysároslakon (Moschendorf) át Ókörtvélyesig (Eltendorf) 60 kilométer hosszan húzódó terület legjobb borászatai április 29-én és 30-án tárják ki pincéik ajtaját. Mintegy 70 borász összesen több mint 350 féle borral várja a vendégeket. A bor mellett mindenhol gondoskodnak némi tipikus helyi harapnivalóról is. A hagyományos sós stangli és a tökmagos különlegességek mellett lesz néhány igazi „kulináris gasztro-állomás“  is, ahol helyi alapanyagokból készült remekeket kóstolhatnak a borbarátok. Az eseményre Szombathelyről, Kőszegről és Körmendről autóbusz különjáratokat indítanak. Az egyes helyszínek között is buszokkal közlekedhetnek a látogatók.   A fehérborok kedvelőinek sem kell sokat várniuk, a Duna menti Wachauba ugyan egy héttel később, de ugyancsak beköszönt a bortavasz. Itt május 6-án és 7-én, 10 és 18 óra között több mint száz pincében fogadják a vendégeket.
Borászportál.hu - 2017. prilis 25. 17:05
A Dubicz Borászat és Szőlőbirtok 2016-os Irsai Olivér bora ezüstérmet nyert a rangos strasbourgi Les Grands Concours de Monde nemzetközi borversenyen, amelyre április második hetében került sor.   A Franciaország híres borvidékén, Elzászban megrendezett Les Grands Concours du Monde hat nemzetközi szinten is elismert borversenyt foglal magában. A versenyen minden évben a világ 20 országából közel 1000 bor közül választják ki a legjobbakat.   Idén először került megrendezésre a VINS BLANCS de Cépages et d’Assemblages du Monde, amelyen ezüstérmet kapott a Dubicz 2016-os Irsai Olivér bora. A mátrai borászat "1014" nevet viselő prémium márkacsaládjának bora különlegesen karakteres - illatában finom körtét és leheletnyi mentát mutat, ízében érett őszibarack, sárgadinnye és bodza izgalmas elegye jelenik meg.    A verseny magas szakmai színvonalát garantálja többek között, hogy tagja a legrangosabb borversenyeket tömörítő nemzetközi szervezetnek, a VinoFed-nek, illetve védnöke a Nemzetközi Szőlészeti és Borászati Szervezet (OIV). A borok értékelését egy 80 fős szakmai zsűri végzi, köztük számos elismert francia és nemzetközi sommelier részvételével.
Borászportál.hu - 2017. prilis 25. 14:03
A Csopaki Kódex, a Balatoni Kör, a Rizling Generáció és az Északipart Magazin egész éven át tartó beszélgetés- és vitasorozatot indít a Balaton veszélyeztetett értékeinek védelmében. A résztvevők az érintettek - borászok, vendéglátók, szakmai szervezetek és önkormányzatok képviselői, jogalkotók. A szervezők szerint itt az idő cselekedni, mert stratégia és ennek megfelelő szabályozás híján az egyre erősödő érdeklődés súlyos károkat okozhat a tónál. Évről évre egyre több látogatót érdekel a Balaton, és egyre többet szeretnének belőle kapni. Ez a vidék az elmúlt másfél-két évtizedben a szocialista rendszer nyaralógyárából európai színvonalú pihenőhellyé vált, A gyönyörű tájhoz minőségben felzárkóztak a borok és a gasztronómia, nemzetközi színvonalú szállásokat, tartalmas kikapcsolódási lehetőségeket és kulturális programokat kínál a tó.   Már 2015-ben is több mint 5 millió vendégéjszakát töltöttek itt a vendégek, ebben az évben 8-10%-os növekedés várható. Ez persze jó, de az idelátogatók számával és a bevétellel együtt a megoldandó problémák is gyűlnek, miközben sok lehetőség ma még kihasználatlan. A tóért és környékéért felelősséget érző helyiek és az itt működő vállalkozások vezetői azt szeretnék, hogy mindenkinek úgy jusson a legjobb ebből a vidékből, hogy ez nem okoz jóvátehetetlen károkat – ehhez pedig stratégia és ennek megfelelő szabályozás kell. Ezért 2017. tavaszától a legszebb balatoni helyszíneken megvitatják a legfontosabb témákat – azokkal, akik a leginkább érintettek: borászokkal, vendéglátókkal, polgármesterekkel, szakértőkkel, és a vidék rajongóival. Csak pár példa: a táj és az épített örökség védelme, a tó jobb kihasználása, a közlekedés és kerékpáros turizmus fejlesztése, a szőlők védelme, a fenntartható fejlődés biztosítása gazdasági és ökológiai értelemben is, a megfelelő munkaerő biztosítása. „Nyilvános eseményeket szervezünk, ahová várjuk azokat is, akiket érdekel a Balaton sorsa, és tudásukkal, ötleteikkel akár hozzá is tudnak tenni a beszélgetéshez. Közben meg is ismerkedhetnek azokkal a borászokkal és vendéglátókkal, akik élére álltak a kezdeményezésnek” – írja a szervezők nevében az Északipart Magazin szerkesztősége a most induló rendezvénysorozatról. Első alkalommal a május elsejei hosszú hétvége vasárnapján lesz Balaton Konzílium, Csopakon, a Jásdi Pincénél, „Szőlők vs. villák (eltűnhet a balatoni szőlő)” címmel, Jásdi, Laposa és Szt. Donát borokkal. Borászok szerint a villaépítési láz ma legalább akkora veszélyt jelent a tájra, mint az előző rendszer nyaralóépítései, amikor a part menti sávban minden zsebkendőnyi helyre víkendház került. Ha nem történik semmi, pár év alatt eltűnhet az itteni szőlő. És ez nem csak azért lenne baj, mert nem lennének borok, hanem azért is, mert ha a szőlőhegyek is beépülnek, akkor a táj is eltűnik, amiért ma érdemes idejönni. A részletes program itt http://eszakipart.hu/program/szolok-vs-villak/ található.   A beszélgetés résztvevői: Jásdi István borász, Csopak Kovács Tamás borász (Csopaki Kódex) Laposa Bence borász (Balatoni Kör) Ambrus Tibor, Csopak polgármestere Andréka Tamás jogalkotási főosztályvezető (Földművelésügyi Minisztérium) Balassa Balázs, Szigliget polgármestere (Balatoni Szövetség) Kardos Gábor (Balatoni Kör)   Időpont: 2017. április 30. vasárnap 16.30 Helyszín: Jásdi Birtok (Csopak, Arany János u. 2.) (Esőhelyszín: Csopaki Galéria és Kultúrház, Csopak, Kossuth L. u. 53.)   Regisztráció: info@eszakipart.com
Borászportál.hu - 2017. prilis 25. 13:53
A Tokaj Generation Y egyik célja, az új tokaj-hegyaljai borászgeneráció tagjaként, hogy a borvidéki élet szerves része legyen és a borvidéki összefogásokba bekapcsolódjon, ezzel erősítve is azokat. Ezt az elhatározást követve döntött úgy a Tokaj Y, hogy együtt vesz részt a 2017-es Nagy Tokaji Borárverésen, amely immár ötödik alkalommal került megrendezésre.  
Borászportál.hu - 2017. prilis 24. 10:31
Ötödik alkalommal rendezte meg a Pécsi Borozó szerkesztősége és kiadója a portugieser-borok világversenyét. Az április 21-i versenyen  2 kontinens 9 országából 101 bor szállt ringbe a négy champion címért és az aranyérmekért.
Borászportál.hu - 2017. prilis 24. 10:00
Vezető hazai portál(ok)hoz keresünk tapasztalt, lelkes, a borok és a gasztronómia terén jártas szerkesztő-újságírót.
Borászportál.hu - 2017. prilis 21. 16:06
A Pannon Vinersitas idén első alkalommal kerül megrendezésre. Olyan hiánypótló esemény ez, amelyben az országhatáron belüli, és a határon túli fiatal magyar borászok is ingyenes továbbképzési lehetőséghez jutnak. Hernyák Tamás, a Junibor elnöke ezúttal élőben mesél.
Borászportál.hu - 2017. prilis 21. 11:02
Egy héttagú, komoly kóstolási és bírálati tapasztalattal rendelkező, szakemberekből álló zsűri nemrégiben olyan kékfrankost választott a mezőny legjobbjának, amely – mint utólag kiderült – tulajdonképpen kísérleti tételnek indult. 
Borászportál.hu - 2017. prilis 20. 19:54
Elindult a nevezés az Országos Borversenyre. A 38. alkalommal megrendezett hazai megmérettetés nemcsak a minőségi borok termelőinek kíván pozitív visszajelzést adni, hanem egyedülálló lehetőséget is nyújt a díjnyertes tételeknek a szereplésre itthon és külföldön egyaránt. Az egész ágazatot megmozgató esemény Magyarország borkínálatából a legnagyobb merítést kínálva, többszörös szűrővel dolgozva objektív mércéje kíván lenni a magyar boroknak. Nevezni olyan tétellel lehet, amelyből legalább 600 palack, édes nemes borok esetén legalább 300 palack készült és rendelkezik érvényes forgalomba hozatali engedéllyel. A minták a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa (HNT) irodájában és hat belföldi gyűjtőponton adhatók le. Nevezni a www.orszagosborverseny.hu oldalon keresztül lehet, itt találhatók a tudnivalók, valamint a borverseny részletes szabályzata is. A nevezés határideje 2017. május 15.   Az Országos Borversenyre nevezett tételek már átestek egy hegyközségi és borvidéki borversenyen, tehát ez a harmadik megmérettetés. Az alulról épülő kiválasztási rendszer és a többszöri válogatás az ágazat minden szereplője számára biztosítja az egyenlő feltételeket. Célunk egy olyan „elit borszalon” létrehozása, amely a hazai és nemzetközi mezőnyben egyaránt megállja a helyét. Ezzel együtt borversenyünktől azt is reméljük, hogy a lehető legalaposabb válogatás eredményeképpen létrejött döntés iránymutató lesz a minőségi kritériumokat illetően – mondta el Légli Ottó, a Hegyközségek Nemzeti Tanácsának elnöke.   A szőlő- és borágazati stratégia kulcsfontosságúként határozza meg a magyar bor hazai és nemzetközi presztízsének növelését és a termelők piacra jutási lehetőségeinek javítását. Ennek záloga a minőségi borkínálat gyarapítása. A HNT küldetésének érzi, hogy a lehető legtöbb magyar bortermelő bemutatkozását segítse az ország legrangosabb borkóstolóján: ha a versenyre nevezett tétel idei borvidéki borversenyen aranyérmet nyert, a szervezet támogatásaként 50 %-os engedményt kap a nevezési díjból. A tavalyi borversenyre minden eddiginél több, 467 tétellel nevezett 19 borvidék 147 pincészete. Annak érdekében, hogy még több pincészet nevezését segítsék, a HNT csökkentette a minimális tételnagyságot is.   A nyertes borok termelői nemcsak egy elismeréssel lesznek gazdagabbak: amellett, hogy használják az Országos Borverseny ezüst-, arany- és nagy aranyérmes matricáit, részesei lesznek annak a borválogatásnak, amelynek segítségével a magyar borokat külföldön népszerűsíti a Hegyközségek Nemzeti Tanácsa és a Magyar Turisztikai Ügynökség. A vártnál is sikeresebbek lettek a tavalyi aranyérmes borok: a krakkói EnoExpo-n 26 hazai termelő díjnyertes borai mutatkoztak be a lengyel közönségnek. A Prowine China szakkiállításon ugyancsak nagy sikert arattak a győztes borok, mint ahogyan kiemelkedő figyelmet kaptak a neves spanyolországi San Sebastian Gastronomika csúcstalálkozón is. A berlini Internationale Grüne Woche kiállítás magyar pavilonjában a HNT standján szintén népes látogatótábor kóstolta a borverseny nyertes tételeit. A madridi magyar nagykövetség segítségével a Vinoselección a tavalyi nyertes borok közül választotta ki a magyar kínálatát.   A helyszínválasztásban a szervezők visszatérnek a hagyományokhoz: az ország borversenyét évente más borvidék látja vendégül. Ebben az évben a házigazda az Egri borvidék lesz.   Az 2017-es Országos Borverseny kategóriái: illatos fehérborok, elsősorban hazai nemesítésű fajtákból nagy száraz fehérborok, elsősorban kárpát-medencei fajtákból kékfrankos, valamint az arra alapozott házasítások természetes édes fehérborok rozék   Emlékdíjak: Gál Tibor Emlékdíj a legjobb Bikavér termelőjének Figula Mihály Emlékdíj a legjobb magyar eredetű száraz fehér bor termelőjének
Idkp.hu - 2017. prilis 25. 19:46
Cstrtkn s pnteken egy hidegfront okoz jelents hmrsklet-klnbsget kelet s nyugat kzt.
Idkp.hu - 2017. prilis 25. 5:02
Fantasztikus hangulat a tavaszi erd a csillagoktl sziporkz j leple alatt - klnleges felvtelek kvetkeznek!
Idkp.hu - 2017. prilis 24. 14:40
Fedezd fel s mutasd meg! Fotzd le s jelld meg a Facebookon vagy Instagrammon #felfedezoknapja2017 hashtaggel kped.
Webbeteg.hu Betegsgek - 2017. prilis 26. 16:35
A prosztata daganatos megbetegedse sokszor egyltaln nem okoz panaszokat, vagy nehezen klnbztethet meg annak jindulat megnagyobbodstl. Vegyen rszt a szrvizsglatokon, hogy idben felismerjk a bajt, vagy - a legtbb esetben - hogy megnyugtassa magt!
Mandiner Aut aktulis - 2017. prilis 26. 18:11
Az Eurpai Parlament liberlis frakcivezetje nem egy bszke konzervatvot, hanem a ,,rgi kommunista Magyarorszg megtesteslst" ltja Orbn Viktorban. [...] Bvebben!
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Ebroker - Ingatlan - 2017. prilis 25. 12:07
A Vci Greens "B" pletnek akvizcijt kveten lezrta a msodik adsvteli szerzdst az OTP Ingatlan Befektetsi Alapkezel Zrt. A tbb mint 25 ezer ngyzetmter alapterlet Corvin Skypark irodahzzal bvtette a Prime Alap portfolijt a cg. A tranzakcival az alap portfolija egy jabb 25 171 ngyzetmteres "A" kategris ingatlannal, 226 ngyzetmter raktrhelyisggel s egy 460 gpko...
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00