Gasztronómia
Hír:
Borászportál.hu - 2017. prilis 18. 13:00
Magyar és szerb kutatók, valamint a Koch Borászat együttműködésének köszönhetően április elején új, vegyszermentesen művelhető szőlőfajtákból álló mintaültetvény létesült a Hajós-Bajai pincészet borotai birtokán. A fajtagyűjtemény, amely génbank és bemutató kert is egyben, lehetővé teszi az új, rezisztens fajták megismerését és megfigyelését az Alföld agroökológiai körülményei között.
Hrek percrl-percre
Ready Player One: itt a plakt is
SG.hu Film - 2017. december 12. 15:02
Vigyzat! Kmkedhetnek a karcsonyra vett okosjtkok!
PCforum.hu - 2017. december 12. 15:00
Arcfelismersen alapul fizetsen dolgozik az Intel
SG.hu IT/Tech - 2017. december 12. 14:58
jabb volt Facebook-vezet brlta a platformot
SG.hu IT/Tech - 2017. december 12. 14:53
Hatrozatot fogadott el az Orszggyls a Soros-terv vgrehajtsval szemben
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 12. 14:52
Mg egy vet vrnunk kell a MechWarrior 5-re
Isite.hu - 2017. december 12. 14:44
Fot: Alonso mr belt a 2018-as McLarenbe
F1vilg.hu - 2017. december 12. 14:42
Napi 140 milli ra tartalmat nztek idn a netflixezk
HWSW.hu - 2017. december 12. 14:33
Nphagyomny ma: a tovbbadsrl Szabadkn
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 12. 14:32
Liberlisok: jabb disznsgra kszl a kormny Sorossal szemben
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 12. 14:27
Halott n a XIII. kerletben
Objektv hr - 2017. december 12. 14:22
Robbantssal fenyegetett
Objektv hr - 2017. december 12. 14:20
Kamionosra tmadt
Objektv hr - 2017. december 12. 14:17
Heti koncertajnl - 2017. december 14-20.
Est.hu Zenei Programajnl - 2017. december 12. 14:15
Amnesty International: Az eurpai orszgok bnrszesek a lbiai horrorban
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 12. 14:15
Meghalt a Bajn elgzolt gyalogos
Objektv hr - 2017. december 12. 14:12
Quiche
letforma.hu - 2017. december 12. 14:00
Milo Zeman: Senki nem rtott annyit az eurpai gondolatnak, mint Schulz
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 12. 13:48
Objektv hr - 2017. december 12. 14:20
A tiszakcskei rendrk msfl rn bell elfogtk a kzveszllyel fenyeget frfit - rteslt az OBJEKTV Hrgynksg a rendrsg kzlemnybl.
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Plyzatihrek.eu - 2017. december 11. 14:08
Ausztria, Horvtorszg, Csehorszg, Magyarorszg s Romnia bejelentette a harmadik EUREKA Duna plyzati felhvst, mely kzs kutats-fejlesztsi projektekrl szl. A tmogatsra kis- s kzpvllalkozsok, nagyvllalatok, egyetemek s kutatkzpontok plyzhatnak, a maximlis tmogatsi intenzits 50% s 100% kztt alakul. 
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Idkp.hu - 2017. december 12. 13:47
Kzeleg a tli napfordul is. Na de mikor kel legksbb? Nhny naptri rdekessg.
Gasztronómia kategória további hírei
Borászportál.hu - 2017. december 12. 10:53
Ki gondolná, hogy a pinot noir és a chardonnay rokonok? Pedig ez az igazság. Rokonságukból adódóan hasonló talajt és hasonló klímát is szeretnek. Így talán már nem is annyira furcsa, hogy miért döntött úgy az Etyeki Kúria a kétezres évek elején, hogy az elsők között telepít pinot noirt az Etyek-Budai borvidékre, Alcsútdobozra. 
Borászportál.hu - 2017. december 11. 17:12
A Miklós-napon immár 19. alkalommal megrendezett Országos Rozé Borversenyen a 2017-es „Kócsagos” Lellei Rosé kapta az „Ország Legjobb Rozé Bora” címet és az aranyérmet. A versenyre összesen 332 rozé bort neveztek, a mezőnyből a 8 zsűri legjobb rozéi jutottak tovább a csúcszsűrihez, az ő döntésük alapján választották ki a győztest. A versenyen összesen 73 aranyérem, 190 ezüstérem és 69 bronzérem talált gazdára, ami egyértelműen mutatja, hogy a 2017-es tényleg egy remek évjárat. Ez nem az első díja idén a pincészetnek, hiszen a 2016-os Lellei Irsai Olivér már elnyerte a 2017-es Országos Borversenyen a „Legjobb Hazai Nemesítésű Illatos Fehérbor” nagydíjat.  
Borászportál.hu - 2017. december 11. 15:22
A Star Wars természetesen a borvilágot sem kíméli. A borral és gasztronómiával kapcsolatos Star Wars kütyük, nem utolsó sorban a most moziba kerülő újabb rész, Az utolsó Jedik apropóján, elárasztják a boltokat. Mi most összegyűjtöttük neked a legizgalmasabbakat. A film rajongóinak illetve rajongó ismerősőkkel rendelkező, a karácsonyi ajándékvásárlást még halogatóknak kötelező a kattintás. 
Borászportál.hu - 2017. december 10. 7:00
Kiváló borok fognak készülni az idei évjárat egészséges és gyümölcsös szőlőiből. Gere Attila évjáratjelentése Villányból.
Borászportál.hu - 2017. december 9. 9:00
Biztosan te is unod már azokat a "jól bevált" ajándékokat, amikkel semmit sem tudsz kezdeni, mégis egyre csak halmozódnak. A fürdőszobaszekrény sok évre visszamenőleg rejt sosem használt parfümöket, és a gardrób legmélyén is egyre csak gyűlnek a borzalmas mintájú kötött pulóverek. Idén viszont  másként lesz: jöjjön hét ütős alternatíva. 
Borászportál.hu - 2017. december 8. 11:11
Szőke Mátyás lett a 2017-es év borásza. December 7-én sajtótájékoztató keretében vehette át a Mátrai borvidék borásza az „Év Bortermelője Magyarországon 2017” kitüntetést. Gratulálunk!
Borászportál.hu - 2017. december 8. 6:30
Az év utolsó hónapja az ünnepvárásról, a karácsonyról, a vendégjárásról és a szeretteinkkel megosztott élményekről szól. Ha igazán különlegessé tennénk az ünnepi étkezéseket, válasszuk azt a magyar bort, amely többszáz éves hagyományokkal bír; amely rendre kivívja a világ borkedvelőinek és borszakértőinek elismerését, és amelynek minden kortya lenyűgöz gazdag gyümölcsösségével és komplexitásával. Koccints te is aszúval - következzék 5 ellenállhatatlan érv a tokaji aszú mellett.    
Borászportál.hu - 2017. december 7. 14:12
A villányi Gere Attila Pincészet egyik top tétele, a Solus 2012-es évjárata karácsony előtt a boltokba került. A Solus dűlőszelektált, limitált tétel, ami Kopár-dűlőről szüretelt merlot-ból készül. Arról a területről, ahol eltérőek a mikroklimatikus viszonyok és a talaj sokkal vékonyabb és kövesebb, a Kopár többi részéhez képest. A solus stílusa a toszkán Ornellaia pincészet inspirálva készült, Villányi arculattal, a terroir minden tipikus egyedi jegyével. A bor neve egyedit jelent latinul, illtve megtalálható benne a sol, vagyis a nap szó is, ami arra utal, hogy a szőlő hozzá Magyarország legdélebbi dűlőjében lett szüretelve. Mivel a tétel nem készül minden évben, így a mostani a tizedik, jubileumi évjárata a bornak. Gazdag gyümölcsösség és édesfűszeres aromák jellemzik, kerek bor, édes tónusú lecsengéssel. A finoman pörkölt fa aromája kóstoláskor szépen belesimul a szilvás-meggyes aromákba. Egyedi, top tétel, amely tökéletes ajándék is, hiszen több évre is el tudják tenni a gyűjtők, az ünnepi asztalnál pedig a vörös és vadhúsból készült ételek mellé ajánljuk.  
Borászportál.hu - 2017. december 7. 13:31
Szőke Mátyás lett a 2017-es év borásza. December 7-én sajtótájékoztató keretében vehette át a mátrai borvidék borásza az „Év Bortermelője Magyarországon 2017” kitüntetést. Az Év Bortermelője díj 27 éves történetében először nyert borász a Mátrai borvidékről. Szőke Mátyás kiváló boraival és a rengeteg munkával elért szerteágazó életművével érdemelte ki az elismerő címet. Műszaki végzettségű, de szőlőtermelő elődjei révén korán megtanulta, hogyan kell a szőlőt művelni. A 70-es évek óta foglalkozik borkészítéssel, jelenleg fiával, Zoltánnal 35 hektáron gazdálkodnak. Munkássága során rengeteget tett a borvidékért. A hazai borversenyeken szépen szerepelnek borai, kiemelt eredményeihez tartozik, hogy több alkalommal elnyerte a „Mátrai borvidék legszebb vörösbora” címet, kétszer pedig Chardonnay bora Champion díjas lett a VinAgora Nemzetközi Borversenyen. Szőke Mátyás sikereiben feleségének is nagy szerepe van, hiszen hosszú évek óta ő kíséri figyelemmel a szőlők gondos megmunkálását. A Szőke Pincészet legkiemelkedőbb borait chardonnay, muscat ottonel, Irsai Olivér, merlot fajtákból készíti. A hazai borkereskedőkön kívül két nagykereskedő cég a tengerentúlon is forgalmazza boraikat. Mátyás nagyon fontosnak tartja, hogy folyamatosan képezze magát, és figyelemmel kísérje a nagyvilág borszakmai alakulását, trendjeit is. Járt többek között Új-Zélandon, Dél-Afrikában és Kaliforniában is. A borász rengeteget dolgozik, ám ha akad némi szabadideje, legszívesebben traktorjában ülve veszi szemügyre ültetvényeit, közben a természetben, az évszakok változásaiban gyönyörködve. „A munkás hétköznapok a modern kort, a hétvége a gyökereket ébreszti fel bennem. Amikor kezdtük, még jóval több kézimunkát kellett alkalmaznunk a területek megmunkálásában, azóta sokat fejlődött a világ.”   A díjért versengők közül, a jelölés során a hat legtöbb szavazatot kapott borász: Borbély Tamás – Badacsonyi borvidék Figula Mihály - Balatonfüred-Csopaki borvidék Jásdi István – Balatonfüred-Csopaki borvidék Koch Csaba – Hajós-Bajai borvidék ifj. Szepsy István – Tokaji borvidék Szőke Mátyás – Mátrai borvidék  
Borászportál.hu - 2017. december 7. 10:32
A Pannon Bormíves Céh két tagja, a villányi Bock József és a Céh korábbi elnöke, Jásdi István borai mérkőznek meg december 9-ikén, szombaton, Vonyarcvashegyen, a Bock Bisztró Balaton 200 éves Festetics Pincéjében. Az este során 5-5 bort vonultat fel a két ikonikus borász, így ki-ki eldöntheti, hogy e barátságos párbajban kinek a borai kísérik méltóbban a tokhalraviolit, a birsalmás-kacsamelles sütőtökkrémlevest, a mandulás túrólepénnyel felszolgált párolt szarvast és a csokoládés képviselőfánkot. 
Idkp.hu - 2017. december 12. 13:47
Kzeleg a tli napfordul is. Na de mikor kel legksbb? Nhny naptri rdekessg.
Idkp.hu - 2017. december 12. 10:35
A dlies ramlattal kedden enyhe, dleltt nhol mg tavaszias id vrhat, esttl lehls s csapadk rkezik.
Idkp.hu - 2017. december 11. 12:45
A nlunk szeles, tavasziasan enyhe idt okoz ciklon Nagy-Britanniba kiads havazst s ers fagyokat hozott.
Webbeteg.hu Betegsgek - 2017. december 12. 13:55
A HCV elleni kzdelemben is tevkenykedik dr. Schaff Zsuzsa, aki oktber kzepn kapta meg az aranydiplomjt tbb vfolyamtrsval egytt, s az nnepsgen tartotta a kszntbeszdet. Az akadmikus, a Semmelweis Egyetem II. Sz. Patolgiai Intzet professzor emeritja 2014-ben Szchenyi-djban rszeslt, amely plyja cscst jelentette.
Mandiner Aut aktulis - 2017. december 12. 14:52
Hatrozatot fogadott el az Orszggyls az Eurpai Parlamentnek a ,,Soros-terv vgrehajtsrl szl" hatrozatval szemben. A parlament ezzel kimondja, hogy felhbortnak tartja, ezrt elutastja a bevndorlk befogadsra s sztosztsra irnyul rendeleti javaslatot. [...] Bvebben!
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Ebroker - Ingatlan - 2017. december 12. 10:23
Egyre nagyobb problmt jelent az ptipari munkaerhiny, ezzel egytt azonban az gazat gpestettsge sem teszi lehetv a felmerl ignyek szerinti bvlst. Ennek kapcsn november vgn egyttmkdsi megllapodst rt al Varga Mihly nemzetgazdasgi miniszter s az ptsi Vllalkozk Orszgos Szakszvetsgnek elnke az ptipar teljestmnynek nvelsrl. Koji Lszl, a Szakszvetsg...
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
HWSW.hu - 2017. december 12. 15:04
Kln folyamatot kapnak a megnyitott weboldalak s a kiegsztk korltozsa is egyszerbb a legjabb Chrome-ban. A Google a kvetkez verzikkal kapcsolatos terveirl is beszlt.