Gasztronómia
Hír:
Borászportál.hu - 2017. prilis 20. 19:19
Az ETAP-ban tartotta második portfólió-bemutatóját a DemiJohn pinceképviselet, amely tíz ígéretes és feltörekvő pincészetet karol fel jelenleg. Voltam már sok borkóstolón, de ezen az estén valami egészen furcsa érzés kerített hatalmába... valahogy azt vettem észre, hogy nagyon hasonló dolgokat hallottam minden asztalnál.
Hrek percrl-percre
The Beercase - kiszemi lgyott, ahol akarod
Mandiner Aut aktulis - 2017. oktber 19. 11:01
Jvre sem cskkennek a memrirak?
HWSW.hu - 2017. oktber 19. 10:45
A magyar menekltgyi rendszert brlja az Eurpa Tancs
Mandiner Aut aktulis - 2017. oktber 19. 10:44
Parfm cabernet franc-bl? A vilghr luxuscg borszatot vett
Borszportl.hu - 2017. oktber 19. 10:38
,,Csaldknt lnk egytt" - Az l Remnysg otthonban jrtunk
Mandiner Aut aktulis - 2017. oktber 19. 10:28
Fricz Tams (Magyar Idk): j korszak kezddik Ausztriban
Mandiner Aut aktulis - 2017. oktber 19. 10:24
Obamrl neveznek el egy ltalnos iskolt
Mandiner Aut aktulis - 2017. oktber 19. 10:15
Megerstett biztonsgot knl a Google
HWSW.hu - 2017. oktber 19. 9:49
gy tnik, nem hirdet polgri engedetlensget Gulys Mrton mozgalma
Mandiner Aut aktulis - 2017. oktber 19. 9:47
Csontlgyuls - Okok, tnetek s kezels
Webbeteg.hu Betegsgek - 2017. oktber 19. 9:41
Tl fehr szereplk: lemondtk Etvs Pter operjt Londonban
Mandiner Aut aktulis - 2017. oktber 19. 9:34
Hnapokon t vdtelenek voltak a Microsoft felhasznli
SG.hu IT/Tech - 2017. oktber 19. 9:10
Oroszorszg sajt kriptovalutt akar ltrehozni
SG.hu IT/Tech - 2017. oktber 19. 9:07
Ha hvnk, visszatrne a vlogatottba Nikolics
Mandiner Aut aktulis - 2017. oktber 19. 8:45
Ulicza Tams (Magyar Hrlap): Tlmozgsos vlemnydiplomatk
Mandiner Aut aktulis - 2017. oktber 19. 8:34
N. Ksa Judit (Npszava): Weinstein-orszg
Mandiner Aut aktulis - 2017. oktber 19. 8:30
Objektv hr - 2017. oktber 18. 16:28
A kalocsai nyomozk hrom bncselekmnnyel gyanstjk az elfogott drgszli frfit - tudatta az OBJEKTV Hrgynksggel a megyei RFK sajtszolglata.
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Plyzatihrek.eu - 2017. oktber 18. 13:54
A kertszeti gazat beruhzsainak sikeres megvalstsa rdekben mdostotta a Miniszterelnksg a gygy- s fszernvnyek termesztsre megjelentetett vidkfejlesztsi felhvst. Az gyfelek szmra kedvez vltoztatsok eredmnyekppen - tbbek kztt - a maximlisan ignyelhet tmogatsi sszeg is 50 milli forinttal emelkedett. 
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Gasztronómia kategória további hírei
Borászportál.hu - 2017. oktber 19. 10:38
Az elsősorban parfümjeiről és luxus ruházati cikkeiről ismert Chanel Group újabb magasan jegyzett bordeaux-i borászattal bővítette a portfólióját. A napokban jelentették be, hogy megvásárolták St.-Emilion régióban a Château Berliquet borászatot. Ez már a negyedik borgazdaság a cégbirodalomban, a harmadik Bordeaux-ban, és van egy a kaliforniai Napa-völgyben is.   A Château Berliquet szőlőskertjei a legmagasabb Grand Cru besorolású területeken találhatók, évente mindössze 2000 palack bor kékszül náluk, legfőbb szőlőfajtáik a merlot és a cabernet franc. 
Borászportál.hu - 2017. oktber 19. 8:05
A Sajgó Pincészet a kezdetektől a maga útját járja, és úgy tud ragaszkodni a saját és Tokaj hagyományaihoz, hogy közben az új időknek is igyekszik megfelelni. A kóstolójuk maga az időutazás.
Borászportál.hu - 2017. oktber 18. 10:28
A Classic Mixing versenyszámmal, a látványos "üvegdobálós" Flairtending döntővel és a szuper döntővel zárul ma Dániában a koktél világbajnokság. Az esemény az International Bartenders Association hivatalos facebook oldalán az egész nap élőben követhető. Magyarország egy négyfős csapattal képviselteti magát.        
Borászportál.hu - 2017. oktber 18. 8:08
Múlt héten zajlott Franciaországban a borfelismerő világbajnokság, ahol a magyar csapat a hetedik helyet szerezte meg. Molnár Leventével, a csapat egyik tagjával beszélgettünk edzőről, belövő borról és az árulkodó csersavakról.  
Borászportál.hu - 2017. oktber 17. 8:03
Ha a Tokaji borvidéken járunk, sosem mulasztjuk el, hogy beugorjunk Mádra a Zsirai pincészethez. A Zsirai testvérek, Kata és Petra ugyanis mindig szívesen látnak bennünket, a finom borok mellett pedig bőven van újdonság a pince háza táján, amiről mesélni tudnak. Mi pedig szívesen isszuk boraikat, hallgatjuk szavaikat. Az idei Kerülőutak túránk során sem hagyhattuk ki őket. 
Borászportál.hu - 2017. oktber 16. 15:30
Csökkenthető a súlygyarapodás és az elhízás kockázata a dió- és a mogyorófélék rendszeres fogyasztásával – állítja a European Journal of Nutrition. Az egyik legjelentősebb táplálkozástudományi szaklap által publikált vizsgálat során 5 éven keresztül 10 európai országban összesen 373 ezer ember étkezési szokásait figyelték meg. A 25 és 70 év közötti személyeknek az életmódra, étkezésre és diétára vonatkozó adatait gyűjtötték, miközben a földimogyoró, a mandula, a törökmogyoró, a pisztácia és a dió hatásait vizsgálták.  A vizsgálatok során megállapították, hogy azoknál, akik a legtöbb dió-és mogyorófélét fogyasztották, nem csak a súlygyarapodás volt kisebb, hanem a túlsúlyosság és az elhízás kockázata is 5 százalékkal csökkent. A kutatók megerősítették, hogy a dió- és mogyorófélék nem elhízást elősegítő élelmiszerek, valamint számos egészségügyi előnnyel bírnak, például javítják a memóriafunkciókat. Az eredmények azért jelentősek, mert a korábbi feltevések szerint a dió- és mogyorófélék túl magas zsír- és kalóriatartalmuk miatt hízást okoznak. A mostani eredmények alapján a kutatók a dió- és mogyorófélék gyakoribb fogyasztását javasolják, mivel rengeteg energiát adnak, jó zsírokat tartalmaznak, megfelelő a fehérjetartalmuk és tele vannak vitaminokkal és ásványi anyagokkal is. Érdemes példuál az állati termékeket is a dió- és mogyorófélékkel helyettesíteni - állítják a kutatók.  
Borászportál.hu - 2017. oktber 16. 12:57
Bár már hetedjére érkezik a Márton napi Borfesztivál a Gellértben, idén első alkalommal viszont ingyenes borkóstoló kurzusokat is tartanak, Gellért-Borkollégium pop-up school néven. 
Borászportál.hu - 2017. oktber 14. 8:10
Visszavonhatatlanul, gyönyörű színekkel megjött az ősz, és ezzel eljött a vörösök ideje. Annak ellenére, hogy van jó néhány kékszőlő fajta, amelynek borát nyáron is lehetne fogyasztani, kicsit ódzkodunk ettől a lehetőségtől. Pedig egy könnyed kadarka, ropogósabb típusú kékfrankos, zweigelt, laza portugieser, de akár egy érett pinot noir is gond nélkül belefér egy hűvösebb nyári esetébe.
Borászportál.hu - 2017. oktber 13. 14:36
Fotó: Bergics Balázs   A tervek szerint 2018-ban kerül a boltokba a Bock pincészet szőlőmagliszt tablettája. A szőlőmagnak a szervezetre gyakorolt jótékony hatásait kiaknázó étrendkiegészítőnél már zajlik a mintatabletták gyártása illetve azok tesztelése a Pécsi Egyetemmel közösen. A tablettához a felszívódást elősegítő hordozóanyagon kívül kizárólag a villányi borászat dűlőiből származó szőlő magjából előállított liszt található. "A szőlőmagban és a héjban olyan anyagok vannak, antioxidáns, rezveratrol, amik rendkívül hasznosak az emberi szervezet számára" - mondja az alapító-borász Bock József.    Ennek szellemében a következő lépcső a kipréselt szőlő héjának egészségügyi célú hasznosítása lesz, a pincészetnél már gyűjtik a héjat ennek megvalósításához. "A szőlőmag- illetve szőlőhéj-feldolgozás olyan feladat, kihívás, aminek nagyon meg akarok felelni. Nagyon szeretnénk segíteni az embereken" - mondja Bock József.          
Borászportál.hu - 2017. oktber 13. 10:55
A Spanyolországban, Olaszországban és Franciaországban idén uralkodó szélsőséges időjárás lendíthet a magyar borok exportján - mondta Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter szerdán a Kossuth rádióban.   A miniszter hozzátette: a magyar szőlőtermelés az elmúlt néhány évben a divatos, minőségi, keresett fajták irányába mozdult el, ennek is köszönhető, hogy az importot sikerült visszaszorítani.   Magyarország évente 750 ezer hektoliter bort exportál, miközben az elmúlt években gyakran 300-400 ezer hektoliter döntően olasz bort hoztak be a kereskedők. Az elmúlt két évben viszont megfeleződött az olaszbor-import, ebben nagy szerepe van annak, hogy a kedvező áru, de jó minőségi borok piacán a magyar termelők helyt tudnak állni - hangsúlyozta a miniszter.   A magyar borok felvevőpiaca elsősorban Németország, Szlovákia, Románia, Csehország és Ausztria, az Európai Unión kívül Kínába 40 ezer hektoliter bor az export, és Japán is komoly mennyiséget vásárol.
Idkp.hu - 2017. oktber 19. 5:24
Az els tavaszi sarjaktl a nyri idillen s heves viharokon t kvettk a tengei letciklust az szi aratsig. Kp- s videoriportnk kvetkezik.
Idkp.hu - 2017. oktber 18. 20:44
Nemzeti nnepnkre egy hullmz hidegfront hoz kiads csapadkot, ers, viharos szelet s jelents lehlst.
Idkp.hu - 2017. oktber 18. 11:00
A napokban mg 24-25 fokos maximumokat is mrhetnk, vrhatan vasrnapig nem tgt a meleg id.
Webbeteg.hu Betegsgek - 2017. oktber 19. 9:41
A csontlgyuls (osteomalacia (oszteomalcia)) a csontkpzds folyamata sorn bekvetkezett mineralizcis zavar miatt alakul ki, vagyis a csontok svnyianyag-tartalma nem megfelel. A betegsg nem sszekeverend a csontritkulssal (osteoporosis (oszteoporzis)), amely a mr felplt csonttmeg szerves s szervetlen llomnynak fogyatkozsval, vagyis a csontsrsg cskkensvel jr. A csontlgyuls az angolkr (rachitis) felnttkorban jelentkez formja.
Mandiner Aut aktulis - 2017. oktber 19. 11:26
Carles Puigdemont kataln elnk bejelentette, ha a spanyol kzponti kormny nem hagy fel a ,,prbeszd akadlyozsval", a kataln parlament szavazhat a fggetlensgrl. [...] Bvebben!
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
Ebroker - Ingatlan - 2017. oktber 18. 16:05
Mennyibe kerl felpteni egy szllodt? Hny szzalkos hozamra szmthatnak a befektetk? Mennyivel nveli egy szlloda rtkt egy egyedi tlet, pldul egy falelget kirnduls szervezse a kzeli erdben a zsfolt nagyvrosokbl rkez turistk szmra? Hogyan vltoztatja meg a turizmust az Airbnb s az facskkents? Ezekre, s mg bonyolultabb krdsekre keresik a vlaszt az ingatlanrtkel...
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00
HVG.hu itthon - 1970. janur 1. 1:00